Ke pasar lihat cumi yang masih seger" duh mata langsung berbinar pengen beli, kalo dirumah lebih suka dimasak hitam gini katanya lebih gurih 😄

Perkenalan dengan menu ini baru dimulai sejak 12 tahun lalu, lebih tepatnya sejak menikah dan ternyata keluarga yang berasal dari Pekalongan memiliki menu khas Pekalongan yang namanya Blekutak. Sekilas mirip dengan cumi hitam, tapi Blekutak menggunakan Sotong sehingga rasanya lebih gurih. Tapi karena sulit didapat, mari pakai cumi sebagai obat rindu...Waktu di awal trisemester hamil anak kedua, Menu ini adalah satu2nya menu yang bisa dikonsumsi tanpa rasa eneg dan mual. Padahal ini kan agak amis yaa.... Syaratnya yang bikin harus almarhumah mbah ndut atau bibi. aahh jadi makin rinduuu... untung sempat mencatat bahan2 sebagai warisan menu keluarga. Bedanya dengan resep lain, karena ingin mendekati Blekutak jadi penggunaan cabai cukup dominan alias pedaasss dan tambah bawang bombay agar makin wangi. Semoga rasanya cocok#5resepterbaruku

Hari minggu bingung mau makan apa, lihat postingan di instagram akhir-akhir ini banyak yang masak cumi. Iseng lah masak cumi hitam pedas. Simple tapi enak banget.

Di rumah saya sama suami doyan banget cumi. Kemaren ke tempat wisata trus makan cumi hitam enak, trus penasaran pengen bikin sendiri di rumah. Step bersihin cuminya cukup menantang, tapi kebayar sama rasanya yg lumayan mirip sama masakan kmrn 😄😄

Jadi nih, akhir-akhir ini lagi booming nasi cumi hitam. Padahal udah sering banget makan cumi hitam dari jaman masih kecil. Sekedar share aja resep dari ibu.

Source : Vivi Febriani#PejuangGoldenBatikApron

Pas masih kecil, temen2 gak suka bgt liat saya makan cumi tapi ada tintanya. Tapi sekarang, mereka baru rasain bahwa cumi tinta hitam enak bgt!😆

Cumi Hitam atau Balakutak nama di tempat saya, ini tuh salah satu sea food kesukaan semua di rumah.Kebetulan di #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini ada juga kategori sea food yang diantaranya terdiri dari cumi-cumi. Semoga cumi hitam inipun termasuk di dalam kategori nya.Langsung deh belanja lagi. Ini ke 3 kali nya belanja. Ada cumi-cumi dan perlengkapan bumbu nya seperti kecap asin, saos tiram dan tepung maizena.Dibuat masak simple dengan bumbu iris yang pedas dengan tambahan kecap asin dan saos tiram aja juga udah enak nih cumi 🤤.Yuks langsung ke dapur aja yaa ☺️.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity#CookpadVommunity_Bandung#MenuHarianSederhana_CumiHitamPedas#KreasiDapurSaya

1 porsi bisa untuk 2-3 org yaa