Soto Lamongan ekonomis

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 ekorayam potong 4 bagian
  3. 5 bijitelur ayam di rebus
  4. 1/4 bijikol
  5. Soun /mie putih
  6. 7 lembarDaun jeruk purut
  7. 1 btgsereh di geprek
  8. Daun bawang
  9. Daun sop
  10. Bawang goreng untuk taburan
  11. Bahan yg di haluskan
  12. 10 bjbawang merah
  13. 5 bijibawang putih
  14. 8 bijikemiri
  15. Kunyit
  16. Jahe
  17. 1 sdtKetumbar bubuk
  18. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 4 bagian cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Cuci telur rebus dg api sedang selama 15 menit angkat dan dingin kan

  3. 3

    Rendam soun/mie putih dg air dingin tunggu sampai lemas seperti mie tiris kan

  4. 4

    Potong kom tipis2 untuk menyajikan soto bersama telur

  5. 5

    Tumis semua bahan yg di halus kan masukkan daun jerek dan serai tumis sampai keluar minyak agar benar-benar matang bumbu nya

  6. 6

    Setelah keluar minyak masukkan ayam ungkep dg bumbu soto td sampai mengering air nya

  7. 7

    Rebus 2 liter air masukkan bumbu dan ayam tadi ke dlm kuah soto setelah mendidih angkat ayam nya tiris kan beri daun sop dan irisan daun bawang

  8. 8

    Penyajian ambil nasi kdlm mangkok,ambil soun,irisan kol,ayam di suwir,telur rebus iris tipis lalu siram kuah soto dan bawang goreng,siap di nikmati soto Lamongan nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khadijah
Khadijah @mamakembarbjb
pada
Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa