Soto Lamongan

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa

Bismillah...

Request adik-adik pengen Nyoto buat acara kumpul-kumpul arisan keluarga,ingat kayaknya pernah bookmark resep soto Lamongan nya mbak Tyas.. langsung eksekusi
Alhamdulillah semua suka,bahkan ada beberapa saudara yang request lagi untuk acara di akad nikah anak-anak mereka nanti... Masya Allah...terima kasih resep dan inspirasi nya mbak @tyas_yodha semoga menjadi ladang amal dan kebaikan Aaamin 🤲

Saya masak porsi besar tapi resep yang saya tulis takaran resepnya mbak Tyas

Source:Mbak Cantik @tyas_yodha
Dengan penyesuaian

Resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14761775

#OntyBlusukan
#OlahanRempahJinten
lihat #OlahanRempahJintenBundaKeyla yang lain

Soto Lamongan

Bismillah...

Request adik-adik pengen Nyoto buat acara kumpul-kumpul arisan keluarga,ingat kayaknya pernah bookmark resep soto Lamongan nya mbak Tyas.. langsung eksekusi
Alhamdulillah semua suka,bahkan ada beberapa saudara yang request lagi untuk acara di akad nikah anak-anak mereka nanti... Masya Allah...terima kasih resep dan inspirasi nya mbak @tyas_yodha semoga menjadi ladang amal dan kebaikan Aaamin 🤲

Saya masak porsi besar tapi resep yang saya tulis takaran resepnya mbak Tyas

Source:Mbak Cantik @tyas_yodha
Dengan penyesuaian

Resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14761775

#OntyBlusukan
#OlahanRempahJinten
lihat #OlahanRempahJintenBundaKeyla yang lain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 🌿 Bahan utama
  2. 1 ekorayam kampung atau ayam pejantan atau ayam broiler
  3. 250 gramceker (optional)saya g pakai
  4. 3 lembardaun bawang, potong-potong
  5. 🌿 Bahan Pelengkap
  6. 5 butirtelur ayam rebus, potong sesuai selera
  7. 2 buahjeruk nipis
  8. 1 mangkuk kecilbawang merah goreng
  9. 1 mangkuk kecilsoun yg sdh di rendam air panas
  10. 1 mangkuk kecilkol yg sdh dicuci dan dipotong halus
  11. 10 buahlontong kerucut (tambahan dari saya)
  12. 🌿 Bahan Bumbu Halus
  13. 10 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 jempolJahe
  16. 1 jempolkunyit
  17. 4 buahkemiri yg sdh disangrai
  18. 1 sdtketumbar bubuk
  19. 1 sdtmerica bubuk
  20. 1/2 sdtjinten bubuk
  21. 1sct kaldu bubuk
  22. Secukupnyagaram
  23. 🌿Bumbu Di Geprek :
  24. 5 lembardaun jeruk
  25. 1 lembardaun salam
  26. 3 ruassereh
  27. 🌿 Bahan. sambal
  28. 5 buahCabai merah besar buang bijinya
  29. 10 buahCabai rawit merah
  30. 1 siungbawang putih
  31. 1/2 sdtgaram
  32. 🌿 Bahan Koya,haluskan dan campur
  33. 25 gramkerupuk udang yg sudah digoreng
  34. 2 sdmbawang putih goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Didihkan air, masuk kan ayam yang sudah dicuci bersih kedalam air mendidih, kemudian tambahan daun jeruk, daun salam dan sere

  2. 2

    Haluskan Bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang

  4. 4

    Tambahan irisan daun bawang oseng sebentar

  5. 5

    Kemudian tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam masak hingga matang, tes rasa dan angkat ayam dari dalam kuah, suwir² atau iris tipis, ayam bisa digoreng atau tidak tergantung selera saja ya mom's

  6. 6

    Tahap berikutnya membuat sambal : rebus Cabai dan bawang hingga matang, kemudian haluskan dan masak kembali agar sambal awet tidak mudah basi, angkat dan simpan dalam wadah

  7. 7

    Cara penyajian : soto ayam lamongan bisa disajikan terpisah tanpa nasi atau bisa disajikan bersama nasi dalam satu mangkok (tergantung selera,saya pakai lontong)
    Ambil mangkuk, tambahkan ½ centong nasi + soun + kol + ayam yg disuwir + tuang kuah yang panas, taburkan bawang goreng dan koyah diatas nya + perasan jeruk nipis + potongan telur dan soto siap disajikan, selamat mencoba

  8. 8

    Masya Allah Nikmat 👌👍😋

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
pada
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa
💞Local Team Cookpad Community Yogyakarta 2023 dan 2024 ( Kopijos Istimewa Yogyakarta )💕 Alumni PGBA2022💕Alumni GATA 2023💕Alumni Balon 🎈 GLOBAL 2023💕 IG 𝗮𝗻𝗶𝗼𝗰𝘁𝗮2110💕 FB Ani Octavia💚 Mother of 2 sons and daughter💚 Love ❤️ Cooking...and Baking...🍳🔪🍰🥞💚 Always Cooking For Your Beloved Family ❤️❣️💚No matter how tired I am, I always make time cook for my beloved family .I want to always make them happy by enjoying every concoction of my handsTemukan resep incaran kamu dengan hasthags:#PuddingBundaKeyla#KumpulanResepKhasSumbawa#OlahanTelangBundaKeyla#OlahanDagingBundaKeyla#RendangBundaKeyla#PempekBundaKeyla#GulaiBundaKeyla#MasakSatSetBundaKeyla#TumisanBundaKeyla#NasiGorengBundaKeyla#BrowniesBundaKeyla#CakeBundaKeyla#SelaiBundaKeyla#OlahanAyamBundaKeyla#MinumanBundaKeyla#CookiesBundaKeyla#GorenganBundaKeyla#MieBundaKeyla#PancakeBundaKeyla
Lebih banyak

Resep Serupa