Ayam kuluyuk

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bahan :
  2. 300 grayam fillet, potong sejari kelingking/dadu (sesuai selera)
  3. 1 sdtkecap asin
  4. 1 sdtsaos tiram
  5. secukupnyaMerica
  6. 1 butirtelur
  7. Bahan saus :
  8. 2 sdmmentega
  9. 6 sdmsaus tomat
  10. 1 sdmkecap Inggris
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
  13. 3 siungbawang putih, cincang
  14. 1 potongnanas, iris
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  17. 1 buahcabai merah besar atau cabai keriting buang biji, iris
  18. 1/2 buahwortel, iris korek api
  19. 1 sdmtepung maizena dilarutkan
  20. secukupnyagaram, kaldu jamur
  21. 250 mlair
  22. Bahan pelapis :
  23. 5 sdmtepung terigu
  24. 2 sdmmaizena
  25. 1 sdtgaram
  26. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    1. Dalam wadah campur potongan ayam dengan saos tiram, kecap asin dan merica. Aduk. Diamkan minimal 30 menit

  2. 2

    Masukkan telur ke wadah ayam marinasi, aduk

  3. 3

    Ambil potongan ayam kemudian balurkan ke bahan pelapis, kemudian goreng dalam minyak panas (deep fry) sampai kekuningan. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai harum. Masukkan wortel dan bumbu lainnya, tambahkan air. Biarkan mendidih

  5. 5

    Masukkan cabe dan nanas. Tuang larutan maizena, koreksi rasa.
    Sajikan 💃 (bisa dicampur semua ayam atau hanya disiram saus diatasnya, sesuai selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jelita Sofiana
Jelita Sofiana @jelitasofiana
pada
Bogor
Mom of three 👧👨👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa