Dalam proses pembuatan ayam kalasan sebenarnya menggunakan air kelapa, cuma karena saya belum sempat ke pasar jadi air kelapa saya ganti dengan air biasa, saat menggoreng jangan terlalu lama ya karena menggunakan gula merah jadi cepat matangnya kalau menggunakan air kelapa nanti ayamnya lebih gurih dan ada rasa manis dari air kelapa. Oh iya selain digoreng ayam kalasan ini bisa juga dibakar ya, jadi ayam setelah diungkep langsung bakar diatas bara api atau teflon 😄

Olahan ayam dengan ciri khas bumbu manis gurih..kunci enak dari ayam kalasan ini adalah penggunaan ketumbar yang cukup banyak dan juga air kelapa.Selamat mencoba resepnya#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang#ayamkalasan#ayam

Source : Pawonku (Bu Sri)Masih dalam rangka #jeramibekasi (JElang Ramadhan Silahturahmi) bersama #cookpadcommunity_bekasi 😊Hari ini mau masak yang simple2 aja. Pilihan jatuh pada Ayam Kalasan ala Pawonku 😍Ini kali kedua saya buat ayam kalasan. Menurut saya, ayam ini varian ayam ungkep versi rumah makan 😍Anak2 suka sekali ayam. Makanya saya suka hunting2 resep ayam 😊Ayam kalasan ini rasanya enak, manis gurih. Kebetulan di rumah ada stock hydro choco untuk kalau perlu air kelapa (kalau tak sempat beli d abang es kelapa) 😁Yuks kita mulai eksekusi resepnya. Smoga bermanfaat yah 🙏🏼🤗

Ayam Kalasan yang sudah digoreng nih🐓 Ini murni digoreng ya, bukan dibakar. Rasa nya yang cenderung manis, membuat hasil gorengan nya seperti ini. Paling mantap kalau di goreng kering begini😊

Bosen sama ayam goreng biasa, akhirnya stok ungkepan Ayam Kalasan buat menu berbuka/ sahur kali ini. Bisa digoreng atau dibakar ya sesuai selera😊

Masak ayam kalasan ini, nantinya bisa untuk digoreng atau dibakar. Semuanya sedaaapp dan tergantung selera.

Bikin ayam kalasan yuk,mudah banget bikinnya tapi endol rasanya, untuk manis boleh tanpa kecap atau hanya sedikit kecap (sesuai selera) 😊#Ayamkalasan#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#PekanPosbarProtein

Saya campur air kelapa dan air bersih karena dapet air kelapanya dikit tadi. Sy pilih ayam kampung muda agar dagingnya tidak terlalu alot

Ayam Goreng Kalasan adalah salah satu jenis olahan ayam goreng yang khas dari daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Keistimewaan dari Ayam Goreng Kalasan ini adalah rasa ayamnya yang gurih. #cookpadcommunity_Salatiga#3weekschallenge#Pekan_Jogja#ikanjanganditawar

Olahan Ayam ini sangat enak. Diungkep dengan air kelapa menjadikan rasa dan kelembutan dari olahan ayam satu ini pantas menjadi idola di meja makan. Juga Cocok untuk stok di kulkas sewaktu waktu ingin di goreng atau di bakar keduanya sama enaknya.Yuk langsung eksekusi.#PejuangGoldenApron3

Ayam goreng khas Kalasan, Yogyakarta dengan bumbu rempah dan diungkep dengan air kelapa, membuat ayamnya berasa lebih lembut. Bisa disajikan dengan sambel dan lalapan.Resep ke 813. Ayam Kalasan#RasaNusantara#GAS2025

sebenarnya saya bikin resep ini karena bosan dengan ayam kuning yang biasa saya bikin,makanya saya ingin berkreasi dengan memasak ayam goreng kalasan,yang rasanya manis asin gurihhhh,cuum!mari kita masak