Tumis kembang grandel (bunga pepaya)

asih beran
asih beran @asihberan
Yogyakarta

Rasa agak pahit, seperi daun pepaya, tapi dicampur dengan teri akan nikmat sekali, apalagi jika dimasak super pedas....

Tumis kembang grandel (bunga pepaya)

3 orang berencana membuat resep ini

Rasa agak pahit, seperi daun pepaya, tapi dicampur dengan teri akan nikmat sekali, apalagi jika dimasak super pedas....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkembang grandel yang sudah dibersihkan
  2. 500 mlair, didihkan untuk merebus sbntr kembang grandel
  3. 100 grteri gundul, rendam dlm air panas, cuci bersih, goreng
  4. secukupnyaMinyak untuk menggoreng teri
  5. 3 sdmminyak utk menumis
  6. Bumbu
  7. 6cabe merah keriting, iris tipis
  8. 4cabe rawit merah iris tipis
  9. 4bawang merah iris tipis
  10. 2bawang putih iris tipis
  11. 1/4 kepinggula jawa
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 potonglengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kembang grandel, rebus sebentar, tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum. Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, tumis sampai matang.

  3. 3

    Tambahkan teri yang sudah digoreng, gula, tambahkan air sedikit, masak sampai gula larut, masukkan garam

  4. 4

    Masukkan kembang grandel, masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat

  5. 5

    Hidangkan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
asih beran
asih beran @asihberan
pada
Yogyakarta
suka memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa