Cap jae a.k.a cap cay jowo

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌼 bahan kekian goreng :
  2. 250 gterigu protein rendah
  3. 50 gterigu cakra
  4. 2telur
  5. secukupnyaair
  6. 🌼 bumbu halus untuk kekian :
  7. 2bawang putih
  8. 1 sdmebi
  9. 1 sdmbawang merah goreng
  10. secukupnyagaram
  11. 🌼 bumbu halus untuk cap jae:
  12. 3bawang putih
  13. 2 bawang merah
  14. 1/2 sdtmerica butiran
  15. 2kemiri
  16. 1/4 sdtketumbar
  17. secukupnyagaram
  18. 🌼 bahan lainnya :
  19. 1 sdmsaos tiram
  20. secukupnyakecap manis
  21. secukupnyagula jawa
  22. sayuran, wortel&kobis
  23. daun bawang
  24. daun seledri
  25. bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bumbu halus untuk kekian dengan bahan kekian, adonan agak kental ya, tapi juga jangan kental sekali nanti keras 😂

  2. 2

    Goreng adonan kekian seperti menggoreng bakwan, setelah dingin potong-potong. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan air sedikit saja. Masukkan wortel sampai agak empuk, lalu masukkan kobis, gula jawa, saos tiram, dan kecap manis sampai meresap.

  4. 4

    Masukkan potongan kekian, masak api kecil sampai meresap. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tambahkan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng.

  6. 6

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febianti Wisnu Putri
Febianti Wisnu Putri @cook_4034909
pada
Magelang, Jawa Tengah
IG : @febianti_w🌼🌼🌼🌼🌼Menyenangkan sekali bisa memasak & membuat kue untuk keluarga 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa