65. Bobor Daun Singkong Kacang Hijau

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Satu lagi sayur favorit keluarga tercinta.
Bobor daun singkong kacang hijau...
Rasanya tentu aja gurih, pas banget dimakan dengan ikan goreng/bakar dan sambal...yg belum pernah buat cuuss dicoba euy.

#PejuangGoldenApron3

65. Bobor Daun Singkong Kacang Hijau

21 orang berencana membuat resep ini

Satu lagi sayur favorit keluarga tercinta.
Bobor daun singkong kacang hijau...
Rasanya tentu aja gurih, pas banget dimakan dengan ikan goreng/bakar dan sambal...yg belum pernah buat cuuss dicoba euy.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 200 gramDaun Singkong
  2. 200 gramKacang hijau
  3. 1 sdtGaram (untuk merebus daun singkong)
  4. 100 mlSantan kental
  5. Secukupnyaair
  6. 1 lbrDaun salam
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 5 siungBawang merah
  9. 3 siungBawang putih
  10. 1 sdmKetumbar
  11. 3 butirKemiri
  12. 1 sdtGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Petik daun singkong, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong dan garam, rebus hingga daun lunak, angkat, lalu iris kasar daun yang telah direbus;

  2. 2

    Haluskan bumbu;

  3. 3

    Rendam kacang hijau hingga mengembang, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kacang hijau, rebus hingga kacang hijau lunak;

  4. 4

    Masukkan daun singkong dan bumbu halus, masak hingga mendidih;

  5. 5

    Selanjutnya masukkan santan, masak kembali hingga matang;

  6. 6

    Sayur Bobor siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa