Setelah sekian abad tidak ke dapur karena gak mood akhirny hari ini mencoba ngedapur lagi masak sekalian buat bekal dan buat chalenge dari coboy juga 3c.. satu masakan utk smuanya🤣 cuma udang yg saya pake kegedean jadi bumbu sambelnya tenggelam 😅 tapi ini asli enak loh cobain gihSource by @DapurMarinBorneo#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#CoboyDolan#CoboyDolanNangKalsel#CoboyDolan_Kalsel#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Sambal udang ini jadi sambal favorit nya suami saya,dia suka banget walau makan sama nasi putih aja 😄 apalagi yg pedas nya nampol🌶️🌶️🌶️Sambal ini khas kota Bontang-Kaltim#PejuangGoldenApron2

Ini recook dari ig @indozonefood iseng2 coba recook eh enak ternyata 😋😋 cuma ada beberapa resepnya yg sdkt saya rubah,resep aslinya udang sama terasinya ga di goreng dulu,kalo saya udangnya di goreng dlu (sbntar aja di gorengnya) Alhamdulilah suami suka 😋😋😍*maap fotonya gelap 😅 tapi rasanya enak ko 😆😅

Last menu yg di nanti2 Qy today adalah sambel udang! 🦐😚 Sebenarnya Qy request ini udah dari beberapa hari yg lalu. Tapi karena kalo mo masak udang pengen paripurna, jadi tunggu Unda off day dulu 😃 So, di eksekusi lah hari ini si Udang 🍤 Tapi kali ini pengen sambel udang yg 'rada' beda. Cari2 disini, tertarik coba resep Sambel Gami Udang-nya kak Desfita yg tampak Yummy 🤤😍 Baru denger sambel Gami yg ternyata katanya ala Bontang - KalTim kalo ga salah ya? 😁 Markicob guys!Eh, BTW untuk resep ini agak ku modif2 sedikit bumbu dan bahannya sesuai selera Qy ya. Untuk resep asli boleh tengok langsung,Source : @desfita_rozzenDi resep asli Udang nya juga dimasak dengan kulit dan tampaknya tanpa kepala 🦐 Karena Qy (pun aku) ga suka Udang berkulit jadi di resep ini udang nya aku kupas bersih, tapi komplit dengan kepala yg juga dikupas 🍤 . Alhamdulillah dapet udangnya cukup gendut2 😉Trus pas di tengah masak akhirnya kuputuskan untuk nambahin isi pake sosis ayam keju, supaya isinya jadi banyakan dan Qy bisa makan semua sambelnya sampe abis nanti 😊Dan karena as usual Biby dan Qy makan wajib pedas, so aku hampir selalu menambahkan cabe rawit besar/cabe setan sebagai pelengkap masakan. Silahkan di skip aja yg tidak suka sesuai selera ya bun! 😘

Sambal gami adalah sambal khas Bontang, Kalimantan Timur. Yang membedakan sambal ini dengan sambal lainnya adalah di proses pengolahan. Sambal gami diolah bersama dengan ikan atau protein hewani lainnya, kemudian dimasak di atas cobek tanah liat. (Google search)Pertamakali kenal sambal gami tahun 2014, teman kos yg asli bontang selalu bawa sambal ini dalam bentuk kemasan toples ketika balik dari mudik. Pertama kali makan sambal gami dipadukan dengan ikan bawis l, ahh masih teringat lezat nya :)Disini saya padukan sambal gami dengan udang yg ukurannya besar :)MasyaaAllah tak kalah nikmat 🥰Jika scroll kebawah akan menemukan resep smabel gami saya tahun 2017 lalu 🤭, sekarang saya membuat lagi untung meng update resep nya :)#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#beforeafter_cookpad

Masih dengan semarak clover yg dimenangkan oleh @alaBunna dengan tema masakan Kalimantan timur,semoga berkenan ya mba 🙏🙏🙏Hampir sama seperti sambal goreng udang lainnya,tiap daerah di Indonesia pasti memiliki nama masakan & kue yg beraneka ragam yg hampir sama dengan daerah satu dan lainnya.masak yg mudah,praktis ga banyak cucian kotor namun bisa buat lahap makan.Terimakasih resepnya mba desfita semoga berkenan & slalu diberikan kesehatan 🙏🙏🙏Source : @desfita_rozzen#bekoanUrangKaltim#semarak_bekoanUrangKaltim#cloversCookingLovers #cookingWithHeartEatWithLove#cookpadCommunity_bekasi

Sambal khas daerah Bontang kalimantan, sudah lama pengen coba. Bahan dan alat lengkap, yuk marilah kita coba

Sambel khas dari bontang ini d masak langsung memakai cobek tanah d atas kompor.

Ada stok udang, bingung mau dimasak apa, coba lihat2 resep terus nemu resep yang menarik karena masak nya dicobek, resep punya mba Vey Alodia's Kitchen. Kata nya ini sambel gami khas dari kota Bontang, Kalimantan Timur. Penasaran rasa nya gimana dan perdana bikin juga nih,,, Ternyata endulll bangettt 🤤 Hem, jadi tambahan menu baru buat puasa nanti deh 😁 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Ketagihan buat sambal gami lagi. Soalnya praktis no ulek-ulek, dan rasanya maknyus. Kali ini membuat sambal gami udang dengan sedikit modifikasi menambahkan bawang bombay. Yuk dicoba resepnya mom

Hai cookpaders... Masih dengan posbar Spatula 3C , tentang Editing menggunakan Picsart, dengan narsum @cook_windaskitchen , yang jago edit2 foto dan buat stiker 😁😁Source : Winda'S KitchenLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15544101-sambel-gami-udang?invite_token=GEK6jX2CEcX8q5L2pibL5f3q&shared_at=1638281852#CookingCommunityClass_EditingPicsArt#Spatula3C_WindasKitchen#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#SalamKompakSelalu#MamiCay#November21

Sambel gami tanpa cobek 😁