308#Opor kuning ayam kampung

Pawon animagkavi
Pawon animagkavi @tienovia_16
Katulampa-Bogor Timur

Serasa lebaran makan opor ayam kampung ples ketupatnya jangan ngiler ya gaes....

#cookpadcommunity_bogor
#pejuanggoldenapron3
#mingguke20
#cookpad_indonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung ukuran sedang
  2. 2 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. 1 ruaslengkoas iris/geprek
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. secukupnyaPenyedap
  9. 1 sachetkara
  10. Minyak sckpnya untuk menggoreng
  11. 800 mlair
  12. Bumbu halus:
  13. 7 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 4 butirkemiri
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit bakar
  18. 1/2 sdtjinten bubuk
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kampung sesuai selera beri perasan jeruk nipis dan garam aduk merata diamkan 10 menit setelah itu cuci kembali hingga bersih,rebus ayam hingga setengah Mateng tambahkan garam,lengkoas dan daun salam saat merebus setelah setengah matang angkat tiriskan dan goreng sebentar saja,kemudian angkat dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi masukan daun salam,daun jeruk dan lengkoas tumis lagi bumbu hingga bebar2 matang,lalu tuang air dan masukan ayamnya tambahkan gula,garam dan penyedap aduk rata masak ayam hingga benar benar empuk

  3. 3

    Setelah ayam empuk tuang santan kara aduk rata biarkan mendidih kembali,jangan lupa koreksi rasa jika dirasa cukup matikan kompor angkat dan sajikan opor ayam selagi panas dengan ketupat ataupun nadi hangat,selamat mencoba 🙏😘

  4. 4

    Endolita mari kita sarapan🤗😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon animagkavi
Pawon animagkavi @tienovia_16
pada
Katulampa-Bogor Timur
IRT anak 3 yang awal RT tidak bisa apa2 masak nasipun jadi bubur tapi selalu semangat belajar dan mencoba aku yakin aku bisa 😇💪 happyfun🥰💃
Lebih banyak

Resep Serupa