Risoles Ayam Jamur

U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
Jakarta, Indonesia

Termasuk gorengan most-wanted di rumah..apalagi kalo bikin sendiri..mau diisi raugut, smoked beef mayonese atau seperti ini pasti laris.
Tapi karena semua dikerjakan sendiri bikinnya pasti nyicil. Hari ini bikin isian dulu simpan kulkas. Esok hari bikin kulit, diisi dan dipanir. Simpan kulkas/freezer. Jadi deh stok risoles yang bisa digoreng sewaktu2 butuh kudapan..tapi paling nggak sampai seminggu habis siih😄

#GA_TheNextLevel

Risoles Ayam Jamur

13 orang berencana membuat resep ini

Termasuk gorengan most-wanted di rumah..apalagi kalo bikin sendiri..mau diisi raugut, smoked beef mayonese atau seperti ini pasti laris.
Tapi karena semua dikerjakan sendiri bikinnya pasti nyicil. Hari ini bikin isian dulu simpan kulkas. Esok hari bikin kulit, diisi dan dipanir. Simpan kulkas/freezer. Jadi deh stok risoles yang bisa digoreng sewaktu2 butuh kudapan..tapi paling nggak sampai seminggu habis siih😄

#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

32-36 pcs
  1. Isi :
  2. 100 grdada ayam rebus, potong kecil
  3. 50 grjamur kancing rebus, potong kotak kecil
  4. 200 mlsusu cair
  5. 2 sdmterigu
  6. 1/4 sdtmerica
  7. 1/2-1 sdtgaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1/2Bawang bombay potong kotak halus
  10. 4 sdmMargarine
  11. 50 grkeju parut
  12. Kulit :
  13. 600-650 mlair
  14. 300 grterigu
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 butirtelur
  17. Panir :
  18. Tepung roti/bread crump
  19. Putih telur+sejimpit garam

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarine tumis bombay hingga harum. Masukkan daging ayam dan jamur..aduk hingga tercampur rata. Masukkan larutan susu dan terigu. Didihkan dan tambahkan garam merica gula pasir. Tes icip sesuai selera utk asin manisnya. Tunggu mengental dan meletup2. Matikan api. Dinginkan, siap dipakai.

  2. 2

    Blender seluruh bahan kulit hingga halus..bila perlu disaring. Dadar kulit satu persatu.

  3. 3

    Dadar kulit satu persatu. Campur bahan isi dengan keju parut, aduk rata. Isikan 1-2 sdm dan lipat amplop risoles dan gulung smabil dipadatkan. Lakukan hingga habis.

  4. 4

    Kocok putih telur. Gulingkan risol ke putih telur kemudian gulingkan ke tepung roti. Ratakan hingga risol terselimuti dgn tepung roti. Lakukan hingga habis. Simpan di kulkas minimal 30 menit. Goreng dengan api sedang..cukup sekali balik aja ya biar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
pada
Jakarta, Indonesia
An ordinary mom, love baking, cooking and culinary journey😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa