Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan patin ukuran agak besar
  2. 1 batangserai
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. secukupnyaAir jeruk lemon/jeruk nipis
  5. secukupnyaGula pasir, garam, kaldu
  6. 1 batangDaun bawang
  7. 1 ikatkemangi
  8. 1 buahJeruk nipis
  9. Bumbu halus :
  10. 14 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. sesuai seleraJahe & kunyit
  13. Cabe (aku ga pake karena buat mpasi)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin terlebih dahulu lalu rendam pakai air jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit, lalu bilas & tiriskan

  2. 2

    Sambil nunggu, kita siapkan bumbu halus (boleh diulek/blender)

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk sampai wangi, setelah itu masukan air jeruk lemon

  4. 4

    Tambahkan air, masukan ikan patin

  5. 5

    Beri garam, gula dan kaldu

  6. 6

    Masukan daun kemangi dan daun bawang (kalau patin sudah mau matang)

  7. 7

    Tes rasa & tunggu sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Knurcahyani
Knurcahyani @cook_7476058
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa