Ayam Kukus Blimbing Wuluh

Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
Jakarta

Saat kita mau makan ayam yang segar, dengan rasa gurih, asam pedas, kali ini saya membuat Ayam Kukus Blimbing Wuluh, nah kebetulan di kebun saya ada pohon blimbing, pohon pisang, pohon salam, bisa saya manfaatkan untuk memasak.Rasanya enak banget sandingkan dengan nasi hangat.#CABEKU#TiketMasukGoldenApron3

Ayam Kukus Blimbing Wuluh

3 orang berencana membuat resep ini

Saat kita mau makan ayam yang segar, dengan rasa gurih, asam pedas, kali ini saya membuat Ayam Kukus Blimbing Wuluh, nah kebetulan di kebun saya ada pohon blimbing, pohon pisang, pohon salam, bisa saya manfaatkan untuk memasak.Rasanya enak banget sandingkan dengan nasi hangat.#CABEKU#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 ekorayam, potong 8
  2. 32 bhblimbing wuluh
  3. 250 mlsantan kental
  4. 16 lbrdaun salam
  5. 4 btgdaun bawang iris tipis
  6. Untuk membungkus :
  7. 8 bhlidi
  8. secukupnyaDaun pisang
  9. Bumbu halus :
  10. 15 bhcabe rawit
  11. 15 bhcabe merah kriting
  12. 7 bhbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 bhtomat merah
  15. 1 sdmgaram
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.Cuci kembali sampai bersih sisihkan.Panaskan minyak goreng ayam sampai matang, angkat, tiriskan.Bumbu di goreng hingga layu, kemudian haluskan.

  2. 2

    Campurkan ayam yg sudah digoreng, bumbu halus, santan, garam (cek rasa), aduk merata. Daun bawang cuci bersih dan iris tipis.

  3. 3

    Siapkan daun pisang, lidi, daun bawang, daun salam, blimbing wuluh.

  4. 4

    Bungkus 1 potong ayam yg sudah dicampur bumbu tambahkan 2 lbr daun salam, 4 bh blimbing wuluh dan daun bawang, lakukan sampai selesai.

  5. 5

    Kukus selama 45 menit dengan api sedang. Setelah matang, Angkat, sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Kitchen
Ninik Kitchen @NinikKitchen
pada
Jakarta
suka memasak untuk keluarga, olah raga dan berkebun, belanja dan menyanyi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa