22. Semur Daging Kentang

bun_bubi
bun_bubi @bunbubi
Bandung

Bismillahirrahmaniirahiim
Jakarta, 5 Juni 2020 (1/52)
Hai hai moms...gimana kabarnya nih? Resep pembuka di Golden Apron 3. Semoga tetap semangat sampai 52 minggu kedepan. Moms harus tetap optimis walau dirumah terus ya. Tetap semangat menyiapkan makanan yang sehat untuk keluarga tersayang.
Kali ini saya recook resep semur daging dari Ateu nya bunga, cuman sedikit dimodif ya karena resep aslinya pakai ayam nah kali ini saya pakai daging sapi (bagian sandung lamur). Gak mengurangi citarasa, mau ayam atau sapi, kentang ketemu siapa pun dan diolah apapun selalu endeussss...

#BandungSilihAsaan_OlahanKentang
#cookpadcommunity_Bandung
#PejuangGoldenApron3
#RPgoldap3

22. Semur Daging Kentang

Bismillahirrahmaniirahiim
Jakarta, 5 Juni 2020 (1/52)
Hai hai moms...gimana kabarnya nih? Resep pembuka di Golden Apron 3. Semoga tetap semangat sampai 52 minggu kedepan. Moms harus tetap optimis walau dirumah terus ya. Tetap semangat menyiapkan makanan yang sehat untuk keluarga tersayang.
Kali ini saya recook resep semur daging dari Ateu nya bunga, cuman sedikit dimodif ya karena resep aslinya pakai ayam nah kali ini saya pakai daging sapi (bagian sandung lamur). Gak mengurangi citarasa, mau ayam atau sapi, kentang ketemu siapa pun dan diolah apapun selalu endeussss...

#BandungSilihAsaan_OlahanKentang
#cookpadcommunity_Bandung
#PejuangGoldenApron3
#RPgoldap3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 250 grdaging sandung lamur
  2. 2 buahkentang
  3. Bumbu Halus
  4. 8 bhbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 ruasjahe
  10. Cabe merah (buang bijinya)
  11. Bahan pelengkap
  12. 1 batangserai
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 1 ruaslengkuas
  16. SecukupnyaGaram
  17. 1 sdmGula merah
  18. Kaldu jamur (Totole)
  19. 500 mlair kaldu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, kemudian digodog sampai empuk. Bisa dengan metode 5-30-7. Tapi saya pakai panci presto, biar cepat. Setelah matang baru dipotong sesuai selera

  2. 2

    Cuci bersih kentang, potong sesuai selera, kemudian goreng sebentar sampai setengah matang

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, bisa diuleg atau diblender ya moms.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan bahan pelengkap (serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam). Tumis sampai harum dan matang

  5. 5

    Setelah harum, masukan daging yang telah dipotong-potong, tambahkan air kaldu daging, gula merah, kecap, garam, kaldu jamur, koreksi rasa sampai dirasa pas

  6. 6

    Setelah meresap, masukan kentang dan aduk hingga benar-benar rata. Tunggu sampai bumbu meresap.

  7. 7

    Semur daging kentang siap disantap dengan nasi hangat. Semur daging kesukaan keluarga. Selamat mencoba moms... Stay healthy everyone☺️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bun_bubi
bun_bubi @bunbubi
pada
Bandung
Bundanya Bunga dan Bintang. Anak² cantik yang hobbi ngemil dan makan 😂 saya anggota Persit, MUA Certified, Hobi masak dan bereksperimen dengan resep baru, manjakan perut keluarga dengan masakan yang Lezat 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa