Soto Ayam Cemplung

Fitri Nk
Fitri Nk @Fitrink25
Surabaya

Di kota kelahiran Kediri ada kuliner Soto Branggahan yang terkenal dengan mangkok mininya, dengan santan yang gurih menambah cita rasa soto nya. Nah kali ini aku mau bagi resep soto santan gurih tapi dengan ayam yang langsung cemplung, biasanya kan ayam goreng yang di suwir/diiris. Makan soto pas hujan2 gini aduhai deh nikmatnya..

#CABEKU
#ayaminlopwityu

Soto Ayam Cemplung

1 orang berencana membuat resep ini

Di kota kelahiran Kediri ada kuliner Soto Branggahan yang terkenal dengan mangkok mininya, dengan santan yang gurih menambah cita rasa soto nya. Nah kali ini aku mau bagi resep soto santan gurih tapi dengan ayam yang langsung cemplung, biasanya kan ayam goreng yang di suwir/diiris. Makan soto pas hujan2 gini aduhai deh nikmatnya..

#CABEKU
#ayaminlopwityu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
8 porsi
  1. 1/2 kgayam bagian sayap
  2. 1 bgkusbumbu instans soto
  3. 5 lmbrdaun jeruk
  4. 3 batangsereh
  5. 1800 mlsantan
  6. 1800 ccair
  7. 2 sendok makankaldu ayam (Royco)
  8. 1/2 sendok tehGaram
  9. 1/2 sendokGula pasir
  10. 3 lembardaun bawang
  11. 1 batangseledri

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Didihkan air, kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih tunggu 5menit sampai mendidih kembali

  2. 2

    Masukkan bumbu soto, sereh, daun jeruk, kaldu ayam, gula dan garam aduk biarkan hingga 5menit

  3. 3

    Kecilkan api, lalu masukkan santan beserta daun seledri dan daun bawang yg sudah dipotong2 kecil, aduk2 dan tunggu sampai mendidih, jangan sampai santan pecah

  4. 4

    Matikan kompor, soto ayam cemplung siap disajikan dengan cabe kukus dan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Nk
Fitri Nk @Fitrink25
pada
Surabaya
Saya Ibu dari satu orang anak, Selain saya MuA, Saya juga hobi banget masak, apalagi kalau hasil masakan laris manis, jadi tambah rajin dong masak2nya, my IG @fitrink25 @fitrinkmua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa