Soto Ayam Cemplung

Di kota kelahiran Kediri ada kuliner Soto Branggahan yang terkenal dengan mangkok mininya, dengan santan yang gurih menambah cita rasa soto nya. Nah kali ini aku mau bagi resep soto santan gurih tapi dengan ayam yang langsung cemplung, biasanya kan ayam goreng yang di suwir/diiris. Makan soto pas hujan2 gini aduhai deh nikmatnya..
Soto Ayam Cemplung
Di kota kelahiran Kediri ada kuliner Soto Branggahan yang terkenal dengan mangkok mininya, dengan santan yang gurih menambah cita rasa soto nya. Nah kali ini aku mau bagi resep soto santan gurih tapi dengan ayam yang langsung cemplung, biasanya kan ayam goreng yang di suwir/diiris. Makan soto pas hujan2 gini aduhai deh nikmatnya..
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih tunggu 5menit sampai mendidih kembali
- 2
Masukkan bumbu soto, sereh, daun jeruk, kaldu ayam, gula dan garam aduk biarkan hingga 5menit
- 3
Kecilkan api, lalu masukkan santan beserta daun seledri dan daun bawang yg sudah dipotong2 kecil, aduk2 dan tunggu sampai mendidih, jangan sampai santan pecah
- 4
Matikan kompor, soto ayam cemplung siap disajikan dengan cabe kukus dan taburan bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Soto Ayam
Aku suka makan soto yang langsung dicampur sama nasi. Kuah soto bening yang ringan tapi gurih, ayam suwir yang empuk, keripik kentang yang renyah, sambal pedas yang mantap, soun, kecap manis, juga bawang goreng yang tercampur dalam satu mangkuk benar-benar menjadi makanan yang nikmat. Apalagi suasana lagi sejuk, dingin atau gerimis, mantap sekali menikmati semangkuk soto hangat. Yuuk! Langsung bikin. Ini resepnya. MazAya 👩🏻🍳 -
Soto Ayam Soto Ayam
Soto Ayam, soto yang paling umum di jumpai di kota Surabaya.Bahkan hajatan pun rata2 menunya Soto Ayam.Memang yaa Soto itu identik dengan Ayam Kampung, supaya cita rasanya lebih gurih sedep.Tapi kali ini saya menggunakan ayam broiler, murah ekonomis 🤭Yang bikin mager buat soto adalah printilannya, terlalu banyak pelengkap2 yang wajib ada, apalagi koya. Soto tanpa koya bagai taman tanpa bunga, eeeaakkk 🥳Pdhal waktu belanja sudah beli kentang, sudah niat mau dijadikan keripik diiris tipis2 digoreng. Tapi lupa bangetttt tuh kentang ga kepegang, nyadarnya waktu makan. Mau go kitchen lagi tapi sudah mager duluan 😪Pdhal cocok banget soto + keripik kentang.Source resep @chechiel , salah satu Coboyers. Semoga berkenan mbaaa 🤍#SemangkukSoto#GAS2025#Coboy2025#CobekKayu2025#CobekKayu_AnekaSotoNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Soto ayam cilacapan Soto ayam cilacapan
Soto ayam kuah bening dengan rasa yang ringan ditambah dengan kacang tanah menambah rasa gurih di soto ini. Pryma Astyca Dewi -
Soto Ayam Soto Ayam
Wah siapa yang ga pingin bisa buat menu yang ada di se-antero Indonesia ini dengan versinya sendiri?! 😁Versi Soto Ayam kali ini adalah Soto Ayam dengan kuah segar yang bukan keruh, tapi juga bukan bening. Dengan rasa tidak terlalu “medhok”, tapi juga tidak terlalu ringan. Hmmm satu yang pasti Soto Ayam ini gurih dan kesegarannya tidak terbantahkan!Apalagi ditambah dengan pelengkap so’un, suwiran ayam, kering kentang, telur, sambal, dan tidak ketinggalan kerupuk udang membuat Soto Ayam ini menjadi menu Soto Ayam versimu yang menjadi favorit keluarga 😁🤤 Fidela Sadewo -
Soto Ayam Soto Ayam
Alhamdulillah bekasi dari kemarin hujan, gerimis2 dari pagi sampai malam, punya sisa ayam ungkep soalnya saya kemarin habis masak lalapan, mau makan lalapan lagi kok ya keringan gitu ya hehehe gak ad kuah, apa lg hujan2 gini pengennya yang seger2.. kepikiran deh buat soto ayam hehe Bunda Hana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar