Soto Ayam

Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Ikut seseruan di program Cookpaders arek Suroboyo, buat Soto Ayam
Sumber resep : mbak Fitri Sasmaya
#Cabeku
#AyamInLopWitYu!
#GA_TheNextLevel

Soto Ayam

21 orang berencana membuat resep ini

Ikut seseruan di program Cookpaders arek Suroboyo, buat Soto Ayam
Sumber resep : mbak Fitri Sasmaya
#Cabeku
#AyamInLopWitYu!
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gramayam, potong2
  2. SecukupnyaAir untuk merebus
  3. secukupnyaGula garam
  4. secukupnyakaldu bubuk non msg
  5. 2 cmlengkuas
  6. 2 batangSerai
  7. 3 lembarDaun jeruk
  8. 1 batangdaun bawang, potong2
  9. 1 batangseledri potong2
  10. Bumbu Halus :
  11. 9 buahbawang merah
  12. 6 buahbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1/2 sdtbubuk kunyit
  15. 1 sdtMerica bubuk
  16. 1 sdtketumbar
  17. Pelengkap
  18. Secukupnyanasi putih atau mie putih
  19. Secukupnyatauge, sambal rebus, bawang goreng, tomat dan kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Didihkan air dipanci masukkan ayam,, masak sampai ayam empuk. Buang buih2 yang mengapung diatas air rebusan ayam. Angkat ayam. Panaskan minyak, goreng ayam, suwir2 sisihkan.

  2. 2

    Kuah : Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum dan matang, ambil 1500ml air rebusan ayam beri bumbu yang sudah ditumis. Masak sampai mendidih, tambahkan gula, garam, cicipi rasa. tambahkan daun bawang dan daun seledri. Angkat

  3. 3

    Sajikan. Siapkan mangkok beri nasi, ayam suwir, kol iris, tauge, sambal rebus, siram dengan kuah taburi dengan seledri. Bisa ditambahkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa