483.Bawal Bakar RM Padang

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Bekasi Utara

Ikan bawal yg pas jika dibakar..kali ini pengin bikin khas olahan ala RM Padang
Semoga ini juga enak ya...dan untuk bumbunya saya tambahkan beberapa bahan..menyesuaikan selera saja ya...
Semoga saya bisa masak aneka ikan dan masakan padang...lainnya..😃🤭

17/6/20 ( M.3 GA _TNL)

Source.:Astika Galuh Vitaloka
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12843236-bawal-bakar-bumbu-padang?invite_token=MAdsUti3SbznmvpsQMdC4D22&shared_at=1592136105

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_bekasi

Bismilah

483.Bawal Bakar RM Padang

Ikan bawal yg pas jika dibakar..kali ini pengin bikin khas olahan ala RM Padang
Semoga ini juga enak ya...dan untuk bumbunya saya tambahkan beberapa bahan..menyesuaikan selera saja ya...
Semoga saya bisa masak aneka ikan dan masakan padang...lainnya..😃🤭

17/6/20 ( M.3 GA _TNL)

Source.:Astika Galuh Vitaloka
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12843236-bawal-bakar-bumbu-padang?invite_token=MAdsUti3SbznmvpsQMdC4D22&shared_at=1592136105

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_id
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_bekasi

Bismilah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam.
2 porsi
  1. 2 ekorikan bawal laut
  2. 3 sdmminyak kelapa (unt blender bumbu)
  3. 3 sdmair (unt blender bumbu)
  4. Sedikitgaram
  5. 1 bhjeruk nipis (optional)
  6. 50 mlair unt matangkan bumbu (rsp :100 ml santan)
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 bhcabe merah keriting
  11. 3 bhcabe rawit orange
  12. 3 btrkemiri sangrai
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas muda (tambahan saya)
  15. 3 mata asammentah (tambahan saya)
  16. Secukupnyagula (sy tidak)
  17. Bumbu cemplung
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtkadu jamur
  20. 1 sdttumbar bubuk
  21. 1/2 sdtlada bubuk
  22. 1/2 sdtkunyit bubuk
  23. 2daun salam
  24. 1 lbrdaun jeruk
  25. 1 btgserai geprek

Cara Membuat

1 jam.
  1. 1

    Siangi ikan dan cuci bersih.kucuri air jeruk nipis dan beri sedikit garam balurkan rata diamkan 15 mbt lalu bilas bersih sisihkan.siapkan bahan bumbu. Buat kuas instan kumpulkan beberapa batang bagian dari serai bag hijau / atas,dan ikat karet dan suir² dengan ujung pisau yg lancip. Jadilah kuas yg harum tahan api tdk berbahaya bagi makanan.

  2. 2

    Blender bahan bumbu dan tambahkan 3 sdm minyak kelapa dan 3 sdm air dan blender halus.~ panaskan wajan dan tumis bumbu tanpa tambah minyak lagi tambahkan garam,lada,tumbar,kunyit bubuk kaldu jamur juga bumbu cemplungnya.

  3. 3

    Tumis sampai harum dan tambahkan air 50 ml sambil dikoreksi rasa jika sdh harum matikan apinya dan masukkan ikan sambil dioles bumbu. diamkan ikan meresap bumbu selama 15 mnt.

  4. 4

    Dan bakar dengan api sedang setelah satu sisi setengah matang balik dan oles bumbu lagi dan bakar sampai kedua sisi matang dan angkat

  5. 5

    Sajikan dengan lalapan dan sambal nikmati sambil berpura²makan di Rumah makan.....😍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍹🍕 pawonku 🍜🍚
pada
Bekasi Utara
Bergabung di CP 29 Juni 2018Belum bisa masak apa lagi baking.Baru belajar masak.ingin belajar masakUsia bukan penghalang dalam belajarKarena Ilmu selalu berkembang.Bismillah...
Lebih banyak

Komentar (4)

Diyan Ummu iskhoyas
Diyan Ummu iskhoyas @DiyanUmmuIskhoyas
Ma syaa Alloh ngeces nih😂, cookmark dulu ahh 😊

Resep Serupa