Rawon daging dan lidah sapi

senengmangan
senengmangan @cook_20551432
Jakarta, Indonesia

Penasaran gimana masak keluwek bumbu rawon , yuk kita coba bikin moms 😉

Rawon daging dan lidah sapi

7 orang berencana membuat resep ini

Penasaran gimana masak keluwek bumbu rawon , yuk kita coba bikin moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1/2 kglidah sapi (bisa skip)
  3. 7200 mlair (13x botol Aqua 600ml)
  4. Secukupnyakecambah mentah
  5. 2 lmbrsereh
  6. 3 lmbrsalam
  7. Seruaslaos
  8. 1 sdmGula jawa
  9. 1 sdtasam jawa
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 buahTomat
  12. 1 sachetKaldu bubuk ayam
  13. Secukupnyagaram
  14. secukupnyaBawang polong
  15. 5 lmbrdaun jeruk
  16. Bumbu yang dihaluskan:
  17. 9 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 5kemiri
  20. 1 sdtmerica
  21. 1 sdtKetumbar
  22. 3 bijikeluwek (di geprek ambil isinya)
  23. Seruasjahe (sedikit saja)
  24. 5cabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dengan air daging dan lidah selama kurleb 45menit, atau sampe daging tidak keras.

  2. 2

    Haluskan bumbu, geprek sereh, laos dan salam.

  3. 3

    Tumis dengan minyak bumbu halus, laos, salam, tomat, daun jeruk dan sereh. Masukan jg gula jawa, gula pasir, bubuk kaldu, dan garam. Masukan bumbu kedalam air rebusan daging. Koreksi rasa aduk hingga matang dan bumbu meresap.

  4. 4

    Sajikan dengan kecambah mentah dan bawang polong. Rawon siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
senengmangan
senengmangan @cook_20551432
pada
Jakarta, Indonesia
Kebanggaan anak adalah masakan Ibu 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa