Kepiting rajungan asam pedas

Ameliamellaa
Ameliamellaa @Mellaacook
Kota Medan

Dasar ibuibu ya liat ibuibu lain pada nyerbu kepiting jadi pengen ikutan juga, akhirnya punya ide masak kepiting asam pedas simple tapi enak. Alhamdulillah pada suka😊

Kepiting rajungan asam pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Dasar ibuibu ya liat ibuibu lain pada nyerbu kepiting jadi pengen ikutan juga, akhirnya punya ide masak kepiting asam pedas simple tapi enak. Alhamdulillah pada suka😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting rajungan
  2. Untuk campuran rebusan
  3. 2 ruas jarijahe
  4. 5 lembardaun salam
  5. Bumbu halus
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 10-15 buahcabe merah keriting
  9. 6 buahcabe rawit merah
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. Pelengkap
  12. 2 butirtelur
  13. 1 bungkussaus tiram (saori)
  14. 5 sdmsaus sambal (ABC)
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula
  17. Secukupnyapenyedap rasa
  18. Secukupnyaair
  19. Secukupnyaair perasan lemon
  20. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan Rebus kepiting dengan jahe dan daun salam sampe berubah warna, lalu belah dan cuci bersih kepiting

  2. 2

    Blender bahan bumbu halus, panaskan minyak dan masukkan bumbu tumis sampai harum lalu masukkan 1 butir telur diorak arik, saus sambal, saus tiram, garam, gula, penyedap rasa dan air tunggu hingga mendidih lalu cek rasa

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan kepiting dan 1 butir telur pecahkan di atas kepiting tunggu sampai mengental dan meresap ke dalam kepiting lalu masukkan air perasan lemon. Daaan siap untuk dihidangkan🤤🤤 selamat mencoba🌈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ameliamellaa
Ameliamellaa @Mellaacook
pada
Kota Medan

Komentar

Resep Serupa