Bihun Goreng Spesial

Rainbow Kitchen
Rainbow Kitchen @Rainbow_Kitchen
Rawamangun, Jakarta Timur

Selalu stok bihun jagung di rumah karena mudah diolah utk berbagai jenis masakan. Salah satunya yg cukup sering adalah bihun goreng karena anakku sukaaa..

#rainbowkitchen
#bihungoreng
#PejuangGoldenApron3

Bihun Goreng Spesial

Selalu stok bihun jagung di rumah karena mudah diolah utk berbagai jenis masakan. Salah satunya yg cukup sering adalah bihun goreng karena anakku sukaaa..

#rainbowkitchen
#bihungoreng
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 200 Grbihun
  2. 3 Butirtelur
  3. 5 Butirbakso ikan, iris
  4. 5 Butirbakso sapi, iris
  5. Sawi hijau, potong2
  6. 3 Lembarkol, potong2
  7. 2 Batangwortel, potong korek
  8. 1 Siungbombay uk.kecil/sedang
  9. 1 Batangseledri, iris halus
  10. Secukupnyacabe rawit merah
  11. 1 Sdmkecap ikan
  12. 1 Sdtsaus tiram
  13. 1 Sdtminyak wijen (bisa skip)
  14. 4 Sdtkecap manis (sesuaikan)
  15. Bumbu Halus:
  16. 3 Siungbawang putih
  17. 4 Siungbawang merah
  18. 2 Butirkemiri
  19. 3/4 Sdmgaram
  20. 1/2 Sdmkaldu jamur
  21. 1/2 sdtgula putih
  22. 1/4 Sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sayuran, bakso sapi, dan bakso ikan. Potong2 sesuai selera. Rebus bihun hingga empuk (beri 1 Sdm minyak saat merebus spy bihun tdk lengket), lalu tiriskan. Taruh di wadah beri kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram. Aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Orak arik telur dg sedikit minyak. Sisihkan/pinggirkan di ujung wajan. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan wortel, bombay, bakso sapi, bakso ikan. Setelah wortel layu, masukkan kol. Aduk rata.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan bihun & telur orak arik. Lalu masukkan sawi (dimasukkan belakangan krn sawi cepat layu). Beri garam, gula putih, lada, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan seledri & cabe rawit merah (jika ingin sensasi pedas).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rainbow Kitchen
Rainbow Kitchen @Rainbow_Kitchen
pada
Rawamangun, Jakarta Timur
For me cooking is not for necessity but for pleasure. Cook with love for loved ones.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa