Bihun Goreng Spesial

Name: Bihun Goreng Spesial
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 keping Bihun jagung (rebus, tiriskan sambil disiram air dingin); 2 buah Daun bawang (iris- iris, pisah antara bagian Hijau dan putih); 3 siung Bawang putih (geprek lalu cincang); 100 gram Sawi hijau (potong- potong, pisahkan antara bagian batang dan daun); 100 gram Kol (potong- potong); 10 butir Bakso (karena saya tidak ada, saya skip); 2 buah Sosis (iris bulat); 100 gram Ayam (karena saya tidak ada, saya skip); 1 buah Telur (buat orak- arik); 5 buah Cabe rawit (optional); secukupnya Olive oil (bisa diganti minyak biasa); Bumbu Marinasi :; 2 1/2 sdm Saus tiram; 3 sdm Saus Raja rasa (bagi 2); 1 sdt Minyak wijen; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk (jika suka); secukupnya Kecap manis; secukupnya Lada hitam (bisa diganti Lada putih)

Dyah Hesti Maulinda @cook_3378852

Banjarbaru

Terinspirasi dari Ci Tin 😆 tapi sedikit diubah resepnya. Kalo Ci Tin, pake kwetiau, kalau saya diganti pakai bihun jagung. Sama- sama bikin kenyang ko ( asal porsi banyak 😆 ). Bahan- bahan nya juga banyak disesuain dengan isi dapur yang ala kadarnya 😂 tapi rasa dijamin maknyus ko. Makanan favorit Ke sayangan sama keluarga nya, uyeeee makin demen masak ini. Ke sayangan langsung santap terus ga ada henti nya 😚

Lebih banyak

Bihun Goreng Spesial

Dyah Hesti Maulinda @cook_3378852

Banjarbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

2 porsi

1 1/2 kepingBihun jagung (rebus, tiriskan sambil disiram air dingin)
2 buahDaun bawang (iris- iris, pisah antara bagian Hijau dan putih)
3 siungBawang putih (geprek lalu cincang)
100 gramSawi hijau (potong- potong, pisahkan antara bagian batang dan daun)
100 gramKol (potong- potong)
10 butirBakso (karena saya tidak ada, saya skip)
2 buahSosis (iris bulat)
100 gramAyam (karena saya tidak ada, saya skip)
1 buahTelur (buat orak- arik)
5 buahCabe rawit (optional)
secukupnyaOlive oil (bisa diganti minyak biasa)
Bumbu Marinasi :
2 1/2 sdmSaus tiram
3 sdmSaus Raja rasa (bagi 2)
1 sdtMinyak wijen
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk (jika suka)
secukupnyaKecap manis
secukupnyaLada hitam (bisa diganti Lada putih)

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan bahan bahan.
2

Campur rata bumbu marinasi dalam 1 wadah besar. Untuk penggunaan saus raja rasa, masukkan 1 1/2 saja (jika suka boleh ditambahkan air 2 sdm).
3

Masukkan bihun yang sudah direbus tadi kedalam bumbu marinasi, aduk hingga rata. Lalu diamkan selama 15 menit (max 30 menit).
4

Panaskan olive oil, lalu masukkan Bawang putih dan Cabe rawit. Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi, tambahkan Daun bawang yang sudah diiris aduk rata. Tunggu hingga warna bawang putih berubah kecoklatan dan daun bawang mulai layu.
5

Masukkan sayuran yang memiliki bagian keras, seperti batang sawi dan kol. Tumis hingga sayuran mulai melunak atau layu.
6

Tambahkan bahan lain, seperti daun sawi, dan sosis, Aduk hingga rata.
7

Tambahkan telur orak- arik dan sisa saus raja rasa, aduk rata lalu tunggu selama beberapa menit hingga saus meresap.
8

Masukkan mie yang sudah dimarinasi, aduk hingga rata. Masak selama kurleb 5 menit.
9

Setelah tercium aroma wangi, matikan api dan sajikan.
10

Note : Jika menggunakan ayam, potong kotak- kotak lalu tumis ayam setelah bawang putih dan daun bawang mengeluarkan aroma wangi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dyah Hesti Maulinda @cook_3378852

pada 10 Maret 2016 07.27

Banjarbaru

Please, DO NOT STEAL MY RECIPE !!!Anak perempuan biasa yang menganggap kalau memasak itu pasangan hidup 😂Dalam hobby masaknya masih nyesuain bajet di dompet 😂jangan lupa jaga kehigienisan bahan masakan ya 😍 dan selalu tes rasa setiap masak 👍masak itu seni ko, jangan takut buat bereksperimen di dapur 👍💕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Kol Ayam Kecap Cabe Rawit Telur Bihun Sawi Hijau Bawang Putih Wijen Sosis Zaitun Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya