Pastel

Name: Pastel
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Terigu ∆; 50 gram Margarin (me:butter🤣); 100 ml Air Hangat; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica Bubuk (optional); 150 gram Bihun (me : 100 gr putih + 50 gr kuning); 2 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 2 batang Daun Bawang; Secukupnya Ketumbar; Secukupnya Merica; Secukupnya Garam

HI-Dapoer @HI_2022

Padang Panjang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum, bismillah..

Ngga ada yang spesial, hanya lagi pengen makan pastel aja😄 Ubeg ubeg resep di cookpad aku rasa ini resep kulit pastel yang paling sederhana 😅 thanks buat resepnya mba Aristia Miranti, aku modif dikit yak rogut nya 🙏🏻

Resep asli bisa dilihat di lapaknya mba Aristia Miranti ya bunda

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar
#MulaiMisiHero_Sumbar

Assalamu'alaikum, bismillah..

Resep asli bisa dilihat di lapaknya mba Aristia Miranti ya bunda

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar
#MulaiMisiHero_Sumbar

Lebih banyak

Pastel

HI-Dapoer @HI_2022

Padang Panjang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum, bismillah..

Resep asli bisa dilihat di lapaknya mba Aristia Miranti ya bunda

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar
#MulaiMisiHero_Sumbar

Assalamu'alaikum, bismillah..

Resep asli bisa dilihat di lapaknya mba Aristia Miranti ya bunda

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar
#MulaiMisiHero_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi

Kulit Pastel
250 gramTerigu ∆
50 gramMargarin (me:butter🤣)
100 mlAir Hangat
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica Bubuk (optional)
Rogut Bihun (sesuaikan selera boleh kok bund)
150 gramBihun (me : 100 gr putih + 50 gr kuning)
2 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
2 batangDaun Bawang
SecukupnyaKetumbar
SecukupnyaMerica
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kulit pastel uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit agar adonan lebih lentur. Jangan lupa tutup dengan serbet ya bunda😊
2

Sambil menunggu siapkan bahan rogut. Rendam bihun, namun lebih baik cuci terlebih dahulu sebelum direndam ya bunda. Siapkan bawang.
3

Jika mie sudah empuk, tumis duo bawang, masukan bihun. Tambahkan bumbu pelengkap tes rasa. Terakhir masukan daun bawang. Dinginkan.
4

Sambil menunggu rogut dingin. Bagi adonan kulit pastel menjadi beberapa bagian (me:rounding masing" 40gram). Ukuran bisa menyesuaikan seleran dan anggota keluarga ya bunda 😊
5

Gilas adonan membentuk oval atau lingkaran. Taruh isian satu sendok makan atau sesuai kebutuhan. Lipat dan rapatkan pinggirannya. Lalu cubit manjah pinggiran pastel agar bentuknya sempurna. Cubit lipat cubit lipat gitu ya bund 🤣🤣
6

Lakukan hingga selesai. Ini aku jadinya 12 buah, dengan hasil akhir kulit pastel tebal ya bund.. Kalau bunda suka pastel kulit tipis, adonan bisa dibagi @30 gr.
7

Goreng pastel dengan metode deep fry. Pastel kerendam minyak semua bunda. Goreng hingga coklat keemasan. Lakukan hingga selesai. Tiriskan
8

Hasil akhir kulit pastel bruntusan ya bunda. Krispi diluar tetap lembut di dalam. Pastel siap untuk disantap.