Pepes tahu ayam mangkuk

Name: Pepes tahu ayam mangkuk
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Tahu kuning/putih (potong jadi 4); 125 gr Ayam filet (potong kecil^); 1 sdm Saus tiram (boleh pakai penyedap rasa secukupnya); secukupnya Garam sesuai selera (aku 3 jumput); 2 jumput Gula pasir; secukupnya Lada bubuk; 2 ruas Lengkuas (geprek); 4 lembar Daun jeruk; 6 lembar Daun salam atau boleh lebih jika ingin harum; 1 batang Sereh (geprek); 5 sdm Minyak untuk menumis; 1 buah Kemiri; 2 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; 2 buah Cabe keriting atau sesuai selera; 1 buah Cabe rawit (boleh lebih jika suka pedes)

een @cook_23209286

Judul masakanya emang aneh wkwkwk. Jadi ceritanya aku pengen banget bikin pepes tapi karena gak ada daun ya sudah pakai mangkuk. Dan yah berhasil. Kalo misalnya pakai daun pisang rasanya akan lebih enak jadi saran saya pakai daun yah... tapi kalau emang gak ada ya boleh pake cara saya. Selamat mencoba semoga suka.

Lebih banyak

Pepes tahu ayam mangkuk

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

een @cook_23209286

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

2 buahTahu kuning/putih (potong jadi 4)
125 grAyam filet (potong kecil^)
1 sdmSaus tiram (boleh pakai penyedap rasa secukupnya)
secukupnyaGaram sesuai selera (aku 3 jumput)
2 jumputGula pasir
secukupnyaLada bubuk
2 ruasLengkuas (geprek)
4 lembarDaun jeruk
6 lembarDaun salam atau boleh lebih jika ingin harum
1 batangSereh (geprek)
5 sdmMinyak untuk menumis
Bumbu halus
1 buahKemiri
2 buahBawang merah
2 buahBawang putih
2 buahCabe keriting atau sesuai selera
1 buahCabe rawit (boleh lebih jika suka pedes)

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, sereh,daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum
2

Masukan ayam dan tahu. Kasih garam, lada, dan tiram koreksi rasa. Masak sampai ayam berubah putih.
3

Hancurkan tahu dan ayam sampai agak halus. Masukan kedalam mangkok dan tutup pakai daun salam.
4

Setelah air mendidih, kukus selama 15 menit. Dan jadi deh. Selamat mencoba 😉

Puji dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

een @cook_23209286

pada 21 Juli 2020 04.30

Komentar

Resep Serupa

Pepes tahu ayam Pepes tahu ayam

Terinspirasi resep ibu Ethie, terciptalah resep baru... Gara2 dpt daun jewor dr teman jadi lah pepes ini...

Gema Aja
Pepes tahu ayam Pepes tahu ayam

Dulu waktu masih kuliah paling suka makan pepes tahu di dekat kosan di jogja. Sdh coba beli pepes tahu di tempat lain tp blm ketemu yg seenak di jogja itu (enak versi sy 😁). Berhubung di sini tdk ada yg jual akhirnya bikin sendiri aja dg menerka2 bumbu & dr hasil perpaduan berbagai sumber. Inilah pepes tahu ayam versi saya 😋

Diana Pugas
Pepes tahu ayam Pepes tahu ayam

Bosen tahu goreng aja mom.. Ingat pepes alhasil jadilah pepes tahu. Oh ya boleh kok mom ga pake ayam. Karena ayam disni ayam sisa bikin soto kemarin 😂😂

Dian Larasati
Pepes tahu ayam Pepes tahu ayam

Salah satu pepes favorit suami nih...

Cookingheals
Pepes tahu ayam Pepes tahu ayam

#5resepterbaruku

Dwirizki
Pepes tahu ayam Pepes tahu ayam

Hari ini acara masaknya berubah.Tapi memang pengen banget menu ini.No minyak, kukus aja, BismillahCuuss.. Exsekusi...

Eka Ibu Adnin Andin
Pepes tahu ayam Pepes tahu ayam

Pertamanya Bikin Pepes Tahu ikan tpi anak anak suka nya ayam jdi terinspirasi deh .😆

WidiAstutik
Pepes tahu ayam Pepes tahu ayam

Setelah 2 hari susahnya nyari daun kemangi, akhirnya dapet juga..

Nadine Anadina
Pepes tahu usus ayam Pepes tahu usus ayam

Ini lagi ngerasa rajin aja sih bikin pepes tahu dibungkus daun pisang. Soalnya biasanya pake 'jalan pintas' cuman simpen di wadah kayak rantang gitu...😂🙈. Trs kebetulan punya usus ayam, jadi dicampurin aja deh ke adonan tahu😁

teti herawati
Pepes tahu ayam 🌿 Pepes tahu ayam 🌿

Ada sisa daun pisang bingung mau diapain, berhubung ada tahu dan ayam bikin pepes ajadeh, tinggal nambahin daun kemangi ajah biar lebih sedap 😊#JadiPejuangGA3Lagi_3

Anggita
Pepes tahu ayam Pepes tahu ayam

Atifah
Pepes tahu ayam Pepes tahu ayam

Ikutan posting misi ke 2#RamadanCamp-Misi2#CookpadCommunity-Bogor

ihat2

Rekomendasi Resep Lainnya