Cuculi bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis supaya tidak amis, kemudian rebus setengah matang. Angkat dan tiriskan

Haluskan bumbu, kemudian masukkan minyak secukupnya dan oseng bumbu halus hingga beraroma wangi

Campurkan bumbu2 geprek, seperti serai, daun jeruk, daun salam dan lain2. Aduk hingga layu

Tambahkan sedikit air, gula merah, garam, kaldu kemudian koreksi rasa

Jika air sudah mendidih ayam bisa dimasukkan, aduk hinggal merata. Kemudian biarkan hingga air kuah mulai menyusut dan bumbu meresap dengan sempurna

Tunggu 10-15 menit, angkat dan pindahkan ke wadah sayur 😊