Ayam Berempah dan Sambal Nanas

Lestari Prihandayani
Lestari Prihandayani @lestariprihandayani

Bosan dengan ayam goreng yang dibumbu biasa, resep ini bisa jadi alternatif rasa baru dengan rasa rempah yang segar. Bisa disajikan dengan Nasi Minyak.

Ayam Berempah dan Sambal Nanas

Bosan dengan ayam goreng yang dibumbu biasa, resep ini bisa jadi alternatif rasa baru dengan rasa rempah yang segar. Bisa disajikan dengan Nasi Minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam
  2. Jeruk nipis
  3. 3-5 siungbawang putih
  4. 1 batangserai geprek
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. 1 sdmbubuk kari atau bumbu kare indofood
  8. 3 sdmtepung maizena
  9. 1 butirtelur kocok
  10. 1 batangdaun kari
  11. Kaldu ayam bubuk
  12. Sambal Nanas
  13. 7cabe merah keriting (bisa mix cabe rawit)
  14. 3 siungbawang merah
  15. 3 sdmsaos tomat
  16. SecukupnyaNanas
  17. SecukupnyaTimun
  18. Gula
  19. Penyedap (jika suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis. Marinasi dengan bawang putih yg sudah dihaluskan dan bumbu lainnya selama minimal 30 menit. Makin lama makin meresap bumbunya

  2. 2

    Goreng ayam dengan minyak yg sudah dipanaskan sampai matang. Api jangan terlalu besar supaya ayam matang sampai dalam dan tidak cepat gosong

  3. 3

    Untuk sambal nanas : Blender cabe dan bawang merah. Rebus, tambahkan saus tomat. Bumbui garam, gula dan penyedap. Masukkan nanas dan timun, masak sebentar. Matikan api, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lestari Prihandayani
Lestari Prihandayani @lestariprihandayani
pada

Resep Serupa