Sayur Nangka Krecek

Sri Ekawati
Sri Ekawati @Sri_Ekawati
Cibitung

Untuk membuat sayur ini, sebaiknya nangkanya direbus dulu, biar nanti nangkanya tidak hitam,air rebusannya dibuang.Sayur ini, bisa ditambahkan kacang tolo.

Sayur Nangka Krecek

5 orang berencana membuat resep ini

Untuk membuat sayur ini, sebaiknya nangkanya direbus dulu, biar nanti nangkanya tidak hitam,air rebusannya dibuang.Sayur ini, bisa ditambahkan kacang tolo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 gramnangka muda
  2. 2 ruaskunyit bakar
  3. 6 bijibawang merah
  4. 3 bijibawang putih
  5. 4 bijicabe merah
  6. 2 bijicabe rawit merah
  7. 2 batangserai dimemarkan
  8. 1 lembardaun kunyit
  9. 750 mlsantan encer
  10. 2. 3/4 sdt garam
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1. 1/4 sdt gula pasir
  13. 1 sdtasam jawa
  14. 150 gramkrecek
  15. 250 mlsantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, tambahkan garam, rebus nangka sampai empuk. Kemudian tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus : kunyit bakar,bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe rawit merah. Uleg

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun kunyit, tumis sampa harum.

  4. 4

    Tambahkan santan encer,garam.

  5. 5

    Tambahkan lada bubuk,gula pasir,asam.Rebus sampai mendidih.

  6. 6

    Tambahkan nangka rebus, krecek.Rebus sampai kuah berkurang.

  7. 7

    Tuang santan kental.Rebus sampai meresap.

  8. 8

    Sayur nangka krecek,siap disajikan.

  9. 9

    Ini ringkasannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Ekawati
Sri Ekawati @Sri_Ekawati
pada
Cibitung
Banyak Belajar Masak dari Sini dan sangat Membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa