Ayam ungkep bumbu kuning

Iis Melda Rosalina
Iis Melda Rosalina @nadfia2901

Masakan paling simple bisa buat stok, simpan di kulkas kemudian tinggal goreng.

Ayam ungkep bumbu kuning

25 orang berencana membuat resep ini

Masakan paling simple bisa buat stok, simpan di kulkas kemudian tinggal goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 1 cmlengkuas
  3. 2 cmkunyit
  4. 1 cmjahe
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1sereh
  10. 1 literair
  11. 1 sdmtepung bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam

  2. 2

    Haluskan (boleh diblender atau diulek) jahe, laos, kunyit, bawang putih, bawang merah dan ketumbar

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan dengan daun salam/sereh tambahkan kaldu bubuk (optional bisa juga pakai gula dan garam) kalau saya sendiri menggunakan masako sapi (saya rasa,rasanya lebih kuat)

  4. 4

    Setelah bumbu harum tambahkan 1 liter air

  5. 5

    Setelah air sudah berkurang dan bumbu sudah meresap biasanya saya menambahkan 1 sdm tepung bumbu tujuannya supaya ketika ayam digoreng ada sensasi kriuknya

  6. 6

    Siap untuk digoreng atau disimpan di kulkas untuk stok makanan siap saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iis Melda Rosalina
Iis Melda Rosalina @nadfia2901
pada

Komentar

Resep Serupa