Spring Roll isi trio -ikan ayam udang

Kebetulan masih ada ayam fillet,ikan tenggiri dan udang,jd lgsg diolah jd gorengan buat ngopi sore2...
Simple n yummy...monggo dicoba bikin ya bu ibu...salam manis..❤

Lebih banyak

Spring Roll isi trio -ikan ayam udang

Uthe Uthe @cook_uthekeren

Kebetulan masih ada ayam fillet,ikan tenggiri dan udang,jd lgsg diolah jd gorengan buat ngopi sore2...
Simple n yummy...monggo dicoba bikin ya bu ibu...salam manis..❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 filletdada ayam..cincang halus
3 sdmikan tenggiri yg sdh dikerok dr kulit,haluskan
10 ekorudang kupas kulit,cincang halus
4 siungbawang putih,cincang halus
3 siungbawang merah,iris2
3 sdmtepung tapioka
5 sdmair
1 butirtelur
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap ikan
Parutan wortel
1 batangdaon bawang iris halus
1 sdtGaram
1 sdtkaldu jamur Totole atau Royco ayam
1/2 sdtlada halus
Kulit lumpia (me finna)
Minyak untuk menggoreng
1 sdmsagu diencerkan air 2 sdm utk lem kulit lumpia

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kulit lumpia yang sudah di suhu ruang
2

Panaskan minyak,tumis bawang merah n bawang putih smp harum,masukkan ke dlm adonan trio ikan ayam udang,aduk rata,beri bumbu2 kecap ikan,minyak wijen,garam,totole,merica,aduk2..
3

Tambahkan telur,tapioka,air dan irisan daon bawang,aduk rata,masukkan parutan wortel,aduk2
4

Ambil 1 sdm adonan,taruh di pinggir kulit lumpia,gulung,dan ditutup rekat dg sagu cair,sampai adonan habis
5

Goreng di minyak bnyk n panas smp terendam..api kecil,supaya matang,jgn lupa dibalik2 spy kecoklatan merata..tiriskan di tissues dapur..
6

Siap dihidangkan dg cocolan saos sambal pedas (me indofood sambal extra pedas)