Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, lalu beri perasan jeruk nipis diam kan kurang lebih 30 menit. Lalu cuci lagi. Tips agar cumi tidak alot karena terlalu lama ditumis : panas kan minyak sampai benar-benar panas kemudian goreng sebentar cumi kurleb 3 menit lalu Angkat. Biar kan letupan minyak karena kena kandungan air dr cumi ilang dulu,masukan lagi cumi ke minyak panas 2 menit. Lalu angkat tiriskan.
- 2
Siapkan bahan yang akan dihaluskan.
- 3
Tumis bumbu dengan sedikt minyak. Tumis sampai harum. Masukan daun jeruk, salam, jahe, serai. Beri sedikit air. Tambahkan saos pedas, tomat, dan saos tiram. Garam dan penyedap rasa.
- 4
Setelah semua bumbu masuk. Masukan cumi. Koreksi rasa. Masak sebentar saja. Kurang lebih 5 menit. Kalau kelamaan alot.
Resep Serupa
-
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
Source : chef devina hermawanPas punya cumi frozen dikulkas, bingung dimasak apa, akhirnya di saos padang jugaKali ini sy ubek2 youtube, pilihan jatuh pada resep ini, dan next bisa diulangi resep ini, enak banget dilidah kayak ala2 resto gitu, bahanya juga simpleSy tuliskan resep aslinya ya, kali aja ada yg pengen eksekusi juga, karna kehabisa baking powder, sy skip, sy ganti air asam buat rendaman cuminya, sy rendam kurleb 1 jam
-
-
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
#PejuangGoldenApron3 cuminya saya potong kotak" kecil karena ada anak kecil yg makan
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
Kali ini mau buat sesuatu yang berbeda dan pedas.. sepertinya cumi saos padang enak juga.
-
-
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
Emang udah lama bgt ngidam seafood, lihat mb2 jualan cumi lngsung cus beli terus eksekusi..
-
Cumi saos padang Cumi saos padang
Bosen setiap masak cumi selalu buat cumi saos tiram, pengen coba yg saos padang,,,Dan ternyata mantuuuul 😍❤❤
Winda Widia Lestari -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12873447
Komentar