Gulai Nangka

Name: Gulai Nangka
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus nangka kupasan; 4 kacang panjang; 500 ml santan cair; 200 ml santan kental (bisa skip); 2 buah cabe merah besar buang bijinya; 3 cabe merah kriting; Bumbu halus :; 10 bawang merah; 6 bawang putih; 4 kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruang kunyit; Salam; Sereh

Venusiana Riama Dewi Putri Marciela @venus_rdpm

Gulai Nangka

Venusiana Riama Dewi Putri Marciela @venus_rdpm

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 orang

2 bungkusnangka kupasan
4kacang panjang
500 mlsantan cair
200 mlsantan kental (bisa skip)
2 buahcabe merah besar buang bijinya
3cabe merah kriting
Bumbu halus :
10bawang merah
6bawang putih
4kemiri
1/2 sdtketumbar
1ruang kunyit
Salam
Sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih nangka, kemudia rebus 30 menit (kalo saya pake presto) kemudian buang airnya setengah
2

Tumis bumbu halus kemudian masukin salam serehnya..
3

Tambahkan air dan masukan nangka dan air rebusanny.
4

Masak hingga mendidih masukan kacangnya dah masukan santanya...masak hingga 30menit dan meresap