Gulai kepiting khas minang

نورل اولي
نورل اولي @cook_23828888
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. 1/4 grkentang
  3. 100 grbawang merah
  4. 6 buahbawang putih
  5. 200 grcabe merah
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 sdmketumbar(dihaluskan)
  10. 1 buahpulaga
  11. Sedikitbuah pala
  12. Sedikitbunga lawang
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1 batangserai
  15. 1 lembardaun kunyit
  16. 2 buahasam kandis
  17. 1/2 kgkelapa parut(santan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting&kupas kentang cuci hingga bersih sisihkan

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu,bawang putih,bawang merah,cabe,jahe,kunyit,ketumbar,merica,bunga lawang,pulaga&buah pala,setelah itu masuk kan kedalam wajan kemudian masukkan bumbu yg lain daun kunyit,serai&lengkuas yg sudah di geprek kemudian asam kandis

  3. 3

    Masukkan santan kental&cair kedalam nya kemudian aduk rata,masak&aduk"jangan sampai pecah santan setelah mendidih masukkan kepiting&kentang aduk hingga kepiting&kentang matang.

  4. 4

    Setelah matang angkat&sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
نورل اولي
نورل اولي @cook_23828888
pada

Komentar (3)

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
maaf koreksi ....🙏 itu rajungan, klo kepiting gak ada bercak² dikulitnya

Resep Serupa