Ayam Woku Tanpa Pedas buat anak

Name: Ayam Woku Tanpa Pedas buat anak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong besar ayam pejantan; 3 bh tahu kuning; 1 ikat daun kemangi; 1 lembar daun kunyit uk besar; 3 cm kunyit tua (dibakar); 6 bawang merah; 4 bawang putih; 2 bh daun salam; 2 cm jahe (geprek); 1 bh serai; 1 bh tomat; secukupnya cabe merah keriting (me : skip, buat anak batita)

Richa Noprianty @richa_navi02

bandung

berhubung sudah mulai WFO, jadi masaknya mengikuti anak yg tanpa pedas 😀

Lebih banyak

Ayam Woku Tanpa Pedas buat anak

Richa Noprianty @richa_navi02

bandung

berhubung sudah mulai WFO, jadi masaknya mengikuti anak yg tanpa pedas 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama :
5 potong besarayam pejantan
3 bhtahu kuning
Bahan Tambahan :
1 ikatdaun kemangi
1 lembardaun kunyit uk besar
3 cmkunyit tua (dibakar)
6bawang merah
4bawang putih
2 bhdaun salam
2 cmjahe (geprek)
1 bhserai
1 bhtomat
secukupnyacabe merah keriting (me : skip, buat anak batita)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam pejantan dengan garam, lalu cuci bersih. Kemudian potong tahu kuning menjadi 2 bagian.
2

Uleg bumbu dapur hingga halus (bawang merah, bawang putih, kunyit yg sudah dibakar). sedangkan jahe dan serai di geprek.
3

Potong-potong tomat dan daun kunyit. Siapkan daun salam dan kemangi dalam keadaan sudah dicuci bersih.
4

Oseng bumbu yg sudah di uleg, kemudian masukkan jahe, serai, daun salam, daun kunyit, terakhir baru masukkan tomat. Oseng hingga harum.
5

Masukkan ayam pejantan, kemudian beri air. Tutup hingga ayam matang, kemudian masukkan tahu yg sdg diptong mnjadi 2. tunggu hingga air menyusut.
6

Terakhir masukkan daun kemangi, secukupnya garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan hidangkan.