Saksang Babi
Berhubung Pak Suami pulang dr tempat kerjanya, Dia request pengen dimasakin saksang. Akhirnya, demi Pak suami langsung cus masak saksangnya. Kebetulan ini resepnya langsung dr Parketring langganan keluarga qmi. MnrtQ rasanya enak, bumbunya sederhana dan gak ribet.
#PejuangGoldenApron3
#week20
Saksang Babi
Berhubung Pak Suami pulang dr tempat kerjanya, Dia request pengen dimasakin saksang. Akhirnya, demi Pak suami langsung cus masak saksangnya. Kebetulan ini resepnya langsung dr Parketring langganan keluarga qmi. MnrtQ rasanya enak, bumbunya sederhana dan gak ribet.
#PejuangGoldenApron3
#week20
Cara Membuat
- 1
Terlebih dahulu bikin kelapa gongseng. Caranya: sangrai kelapa hingga kecoklatan. Lalu giling/blender hingga keluar minyaknya. (gunakan api kecil, aduk terus).
- 2
Sediakan bumbu halus dan bumbu keprek, serta daun salam dan daun jeruk. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Kmd masukkan bumbu keprek dan dedaunan. Tumis hingga harum.
- 3
Masukkan daging babi. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Kmd tutup masakan.
- 4
Tambahkan air. Lalu aduk hingga rata. Kmd tutup kembali masakan. Tambahkan garam dan asam potong. Masak hingga stgh matang. (Masaknya gunakan api sedang menuju kecil)
- 5
Kmd ambil 3 sdm lalu masukkan kedlm masakan. Aduk hingga rata. Masak hingga matang. Kmd tes rasa. Matikan api. (Kalo gak suka pake darah sampai ditahap ini dagingnya udh bisa dimakan ya).
- 6
Kalo suka pake darah. Masukkan darahnya lalu aduk hingga rata. (bila dpt darah segar terlebih dahulu darahnya diblender + saring ya biar jgn menggumpal).
- 7
NB: Sisa kelapa gonseng bisa dimasukkan dlm botol/wadah tertutup lalu masukkan ddlm kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Saksang Babi Saksang Babi
Mohon maaf yang non halal mampir dulu.. Dari banyaknya makanan batak hanya ini yang aku paling suka selain naniura buatan emak.. Hehe
-
Saksang babi Saksang babi
Maaf lewat yang non halal dulu ya.. Dimula dari requestan pak suami yang kepengen makanan batak.. Sebenernya ini resep dari emak saya.. Jangan lupa follow IG diary masakan aku ya @aleuritesmoluccanus
OCTAVHEEA -
Saksang babi Saksang babi
Masakan khas batak toba, kaya rasa, banyak bumbu dan rempah, gak ketinggalan andaliman, kelapa gongseng dan gotta,ini versi non halal ya bagi yg muslim bisa coba masakan ini tentunya daging diganti bisa pakai daging ayam, sapi, kerbau dan skip gotta ya..Gotta a.k.a darah
-
Saksang Babi enakkkk Saksang Babi enakkkk
Lagi pengen masak saksang. Kalau kurang pedas bunda bisa sesuaikan saja cabainya sesuai selera. Resep aku ini menurutku ga terlalu pedes. Cihuuyyy...🥳
-
-
Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah) Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah)
Masakan daerah suami saya lahir nih yang kaya dengan rempah dan rasa yang khaaas.. Enak banget dimakan sama nasi angeeeet 😍
-
Saksang Babi Tanpa Darah Babi (Non Halal)🐷 Saksang Babi Tanpa Darah Babi (Non Halal)🐷
Resep dari mbak Tari(Sandra's mom).Baru pertama x bikin hasilnya enak mirip dgn yg biasa saya beli.makasih atas resepnya mbak Tari 😊mantap rasanya👍
-
Saksang Babi (Nonhalal) Makanan Khas Batak Saksang Babi (Nonhalal) Makanan Khas Batak
Ini adalah resep saksang (Makanan Khas Batak) perdanaku di Cookpad, jd mohon dibantu ya saya sbgai pemula di cookpad ini.Ini resep dari Bu Jenny, tapi saya ubah2 sesuai dengan kbutuhan dapur saya aj.Nah, saksang ini bahan dasarnya adalah daging Babi/nonhalal. Buat tmn2 bisa ganti dagingnya sesuai selera ya. Klo di Batak sih ini makanan wajib klo ada perayaan pesta.Mohon di-reecook klo sudah dicoba ya Mom. Happy cooking Mom.. 🤗
-
Babi Andaliman (Saksang) Babi Andaliman (Saksang)
Masakan khas batak dengan andaliman atau lada batak
-
Babi Saksang ala Pesta Kampung Babi Saksang ala Pesta Kampung
Makan saksang paling enak kalau di pesta pesta yang dikampung daerah toba gitu lohSaksang di kota atau lapo lapo biasanya kebanyakan kelapa. Ini dijamin enak dan gak ribet Tong Masak -
Saksang nasomargotta Saksang nasomargotta
Dagingnya boleh diganti ya..Boleh daging babi ayam sapi bebek..Saya ganti darah dengan kelapa gongseng yg ditumbuk..Hehehe..Oke selamat mencoba buibu
-
Saksang (tanpa darah) Saksang (tanpa darah)
a very original menu from North Sumatera. Meskipun aku bukan keturunan orang batak, namun karena sejak muda sudah dikelilingi oleh orang-orang batak, akupun sering mencicipi masakan khas Sumatera utara ini. Karena kebetulan dapet oleh-oleh andaliman, hehe.. maka terpikir untuk membuat menu ini. Resep langsung dari orang-orang terkasih.. ;)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar