Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 2 bijikemiri
  7. secukupnyagaram
  8. sesuai seleragula jawa
  9. sesuai selerakecap
  10. 1 ruaslaos geprek
  11. 1 ruasjahe geprek
  12. 1 batangserai
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2cabai merah (opptional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan rebus daging sapi dengan api sedang, kurang lebih 15 menit. Angkat daging, tiriskan sampai dingin, potong2 melawan arah serat daging. Airnya jangan dibuang.

  2. 2

    Haluskan bawang putih bawang merah, merica, ketumbar, kemiri. Tumis sampai Wangi. Masukkan air kaldu rebusan daging sapi. Masukkan salam, serai geprek, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Masukkan kecap dan gula Jawa. Masukkan daging. Rebus dengan api kecil sampai airnya agak menyusut. Masukkan penyedap dan garam. Koreksi rasa, dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tralala
Tralala @tralala78
pada
Salatiga
seneng bisa makan masakan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa