Nasi kebuli

Iip Muhibah Mukti
Iip Muhibah Mukti @muhibah_2209

Berawal dari chat sederhana tentang makanan, karena penasaran akhirnya nekat ajalah buat nasi kebuli.

Nasi kebuli

8 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari chat sederhana tentang makanan, karena penasaran akhirnya nekat ajalah buat nasi kebuli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-5 orang
  1. 1/2 kgBeras
  2. 1/4 kgayam lebih banyak makin mantap
  3. Bahan blender :
  4. 4bawang putih
  5. 6bawang merah
  6. 1/2bawang Bombay
  7. Bahan di ulek :
  8. 1/2 bijipala
  9. 1 SDMjinten
  10. Bahan yg di cemplung :
  11. 5 bijikapulaga
  12. 4cengkeh
  13. 5 bungapekan
  14. 2sereh geprek
  15. 1kayu manis
  16. Bahan pelengkap :
  17. 2 bungkuskare instan
  18. 1santan kara
  19. 300 mlair
  20. Bawang goreng
  21. Tambahan :
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 1/2 SDMkaldu sapi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bahan blender sampe harum, masukan bahan ulek dan bahan yang di cemplung. Masukan bahan pelengkap kecuali bawang goreng. Masak sampe menyusut 2 kali. Masukan garam dan kaldu sapi. Angkat ayam bisa di goreng atau dibakar. Kalau mau simpel ya biarkan dimasak dengan beras.

  2. 2

    Masukan beras, aduk2... Berhubung Magicomnya di pake jadi aku pake cara tradisional. dengan cara menanak nasi. Siapkan panci atau dandang untuk menanak nasi. isi air dan panaskan. Aku pake double saringan jaring supaya bumbunya makin menyerap. Setelah 30 menit aku ambil saringannya supaya matang merata. Tanak sampe nasi benar2 pulen.

  3. 3

    Untuk ayam bisa goreng atau dibakar... Setelah nasi pulen siapkan wadah nasi masukan bawang goreng yg banyak kemudian aduk2. Sajikan selagi hangat. Tambah acar dan sambal semakin mantap. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iip Muhibah Mukti
Iip Muhibah Mukti @muhibah_2209
pada

Komentar

Resep Serupa