67. Tongseng Sapi Kuah Santan

Sartiah Thya
Sartiah Thya @SartiahThya
Yogyakarta

Masih suasana idul adha, masak yg mudah tapi tidak biasa karena jarang2 keluarga di kampung masak daging.
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#PejuangGoldenApron3
#Minggu9

67. Tongseng Sapi Kuah Santan

14 orang berencana membuat resep ini

Masih suasana idul adha, masak yg mudah tapi tidak biasa karena jarang2 keluarga di kampung masak daging.
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#PejuangGoldenApron3
#Minggu9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 250 grtetelan sapi
  3. 1 genggamkubis
  4. 1 buahtomat
  5. 5 buahcabai rawit merah
  6. 1 batangdaun bawang
  7. Bumbu halus:
  8. 5 buahbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 butirkemiri
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 ruas jarikunyit, jahe, lengkuas
  14. Bumbu tambahan:
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 batangserai, geprek
  18. 3 sdmkecap manis
  19. 1 sdmgula
  20. 1 sdmgaram
  21. 1 sachetSantan kara 65 ml

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging, blansir, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, Potong2 kubis dan tomat, tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai, tumis sampai wangi

  3. 3

    Masukkan daging, aduk rata kemudian tambahkan 500 ml air, gula, garam, kecap, masak sampai daging empuk

  4. 4

    Masukkan santan, kol, dan cabai, aduk2 sampai mendidih, sesaat sebelum api dimatikan tambahkan tomat dan daun bawang, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sartiah Thya
Sartiah Thya @SartiahThya
pada
Yogyakarta
Full time mother of four 🥰. Memasak adalah salah satu mood booster saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa