Ayam ala Shilin KW ANTI GAGAL

deelll
deelll @cook_19905122

Pertama kali coba buat cemilan hits akibat #dirumahaja dan ini adalah resep #PertamaPerdana 😄

Ayam ala Shilin KW ANTI GAGAL

3 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali coba buat cemilan hits akibat #dirumahaja dan ini adalah resep #PertamaPerdana 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. Minyak Goreng
  2. Bahan Marinate
  3. 2 potongdada ayam dari 1 ekor ayam
  4. 2 sdtmerica hitam
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 3 sdmkecap asin
  7. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  8. 3 sdmsusu cair
  9. 5 sdmsaos tiram
  10. Pelapis Basah
  11. Tepung bumbu spicy kobe
  12. secukupnyaBawang putih bubuk
  13. 1 sdtmerica/ secukupnya
  14. secukupnyaAir
  15. Pelapis Kering
  16. Tepung tapioka (yang sudah dipercikan dengan air panas)
  17. secukupnyaAir panas
  18. Bumbu
  19. Bumbu untuk kentang goreng
  20. Bon cabe level 10 (sesuai selera)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tipis dada ayam menjadi beberapa lapisan

  2. 2

    Siapkan wadah dan campurkan seluruh bahan Marinate

  3. 3

    Setelah direndam dan dipijat lembut dada ayam yg sudah diiris tipis, diamkan selama 10-15 menit di dalam kulkas agar bumbunya meresap

  4. 4

    Sambil menunggu, persiapkan bahan pelapis kering dengan menuang tepung tapioka ke dalam wadah kering

  5. 5

    Percikkan secara perlahan air panas ke tepung tapioka hingga membentuk butiran-butiran kasar, sisihkan

  6. 6

    Selanjutnya, campurkan seluruh bahan pelapis basah ke dalam wadah dan aduk hingga mengental (tuangkan air secara perlahan)

  7. 7

    Setelah 10-15 menit, keluarkan ayam yang sudah di Marinate dan rendamkan ke bahan pelapis basah secara perlahan kemudian letakkan ke bahan pelapis kering

  8. 8

    Panaskan minyak dan goreng dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan

  9. 9

    Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam tsb dan gunting menjadi potongan kecil

  10. 10

    Selanjutnya, masukkan ke wadah dengan penutup potongan ayam yg sudah digoreng dan tuangkan bumbu sesuai selera, lalu aduk hingga bumbu merata

  11. 11

    Ayam Shilin KW sudah siap dihidangkan dan disantap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
deelll
deelll @cook_19905122
pada

Komentar

Resep Serupa