Bakmi Godog Jawa

Desrina Arfiani
Desrina Arfiani @Dapoer_Bubu
Medan

Kalo puasa siapa yg suka tetiba ngiler ini itu?? “Saya doang kyknya”😂 buka puasa enak yg seger2 yah buibuk
#PejuangGoldenApron3

Bakmi Godog Jawa

11 orang berencana membuat resep ini

Kalo puasa siapa yg suka tetiba ngiler ini itu?? “Saya doang kyknya”😂 buka puasa enak yg seger2 yah buibuk
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Mangkuk
  1. Bahan Kaldu
  2. 1/2 EkorAyam
  3. 4 EkorUdang Besar
  4. 1 RuasJahe Geprek
  5. 2 LembarDaun Jeruk
  6. 1 LembarDaun Salam
  7. Sejumputgaram
  8. Bumbu Halus
  9. 7 SiungBawang Putih
  10. 4 SiungBawang Merah
  11. 2 ButirKemiri (sangrai)
  12. 1 SdtGaram (bisa di tambah jika saat icip kuah dirasa kurang)
  13. 1/2 SdtMerica Bubuk
  14. 2 SdtKaldu Jamur
  15. Pelengkap
  16. 1/4 BungkusBihun beras / Bisa juga Bihun jagung
  17. 3 KepingMie Shirataki (Buat saya yg sedang diet🤭)
  18. 2 ButirTelur
  19. 1 IkatSawi Hijau
  20. 1/3Sayur Kol
  21. 1 BuahTomat Iris 8 (sesuka selera)
  22. 7 BuahRawit Hijau di iris

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat Kaldu terlebih dahulu, masak air jika sudah mendidih masukan jahe, daun jeruk, daun Salam, ayam, udang dan garam. Jika ayam sudah matang matikan api, angkat ayam dan suir2 (tulang masukan kembali ke kaldu)

  2. 2

    Rebus Bihun dan mi shirataki (bebas jika mau pakai mie kuning bisa bgt), lalu sisihkan

  3. 3

    Blender bumbu halus dengan minyak yah bukan air, lalu tumis hingga berubah waran sebentar saja, masukan ke dalam kuah kaldu, dan nyalakan kompor masak kembali kaldunya

  4. 4

    Jika kaldu sudah mendidih lagi, masukan telur biarkan kuning setengah matang baru di aduk yah, lanjut masukan daging ayam yg sudah di suir sampai telur matang

  5. 5

    Masukan sayur2an (kecuali tomat), dan terakhir masukan bihun/mie nya, masak sebentar jgn sampai sayur terlalu layu

  6. 6

    Penyelesaian, tuang bihun ke mangkung bersama kuah dan pelengkapnya lalu tambahkan tomat dan irisan cabe rawit. MasyaAllah suwegeetr tenan rek, Selamat mamam yah semua😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desrina Arfiani
Desrina Arfiani @Dapoer_Bubu
pada
Medan
Belajar - Simpan - Praktikan😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa