Opor ayam pedas

Sulistia Ard
Sulistia Ard @sulistiaardani
Yogyakarta

Waktu lebaran masak opor ayam di kosan bumbu halusnya tanpa cabe sama sekali, nah kemarin aku bikin di rumah buat adek pake cabai jd lumayan buat yg suka pedas. Hehe

#PejuangGoldenApron3

Opor ayam pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Waktu lebaran masak opor ayam di kosan bumbu halusnya tanpa cabe sama sekali, nah kemarin aku bikin di rumah buat adek pake cabai jd lumayan buat yg suka pedas. Hehe

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam dada
  2. 3-4 lembardaun jeruk
  3. 1 batangsereh
  4. 1 ruaslengkuas
  5. Secukupnyabawang goreng
  6. 3 buahcabe rawit
  7. 1 bungkussantan instant
  8. Bumbu halus
  9. 2 butirkemiri
  10. 6 buahcabe merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 1 ruaskunyit
  14. Secukupnyagaram
  15. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam dan bumbunya, iris-iris menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian direbus hingga matang.

  2. 2

    Uleg bumbu sampai halus

  3. 3

    Iris bawang merah kemudian goreng dan sisihkan dalam wadah bersih.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk, lengkuas geprek dan tambahkan 1 gelas air. Aduk hingga rata. Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan santan, tambahkan air apabila santan mengental.

  5. 5

    Masukkan 3 buah cabe rawit, tambahkan kaldu ayam, garam dan gula secukupnya. Test rasanya, hidangkan dengan menaburkan bawang goreng. Jadi deh !🔥✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sulistia Ard
Sulistia Ard @sulistiaardani
pada
Yogyakarta
Bibliophile| Suka masak dan makan|Pernah punya akun sulistia ardani tapi lupa password.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa