Kerang Saus Creamy

Agiseptami
Agiseptami @agiseptami

Bosen ga sih makan kerang bumbu itu-itu aja? Yuk coba dicoba Creamy Scallop ini ♥️

Kerang Saus Creamy

2 orang berencana membuat resep ini

Bosen ga sih makan kerang bumbu itu-itu aja? Yuk coba dicoba Creamy Scallop ini ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 Orang
  1. 500 gramKerang
  2. 4 ruasJahe
  3. 1 ruasKunyit
  4. 2 lembarDaun Salam
  5. 1 ruasbatang Sereh
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 2 sdmMentega (me: Blue Band)
  8. 2 gelasSusu Full Cream (me: Frisian Flag)
  9. 1,5 sdtLada Bubuk
  10. 1,5 sdtGaram Bubuk
  11. 1,5 sdtKaldu Jamur
  12. SecukupnyaOregano Bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang. Kerangnya bebas yaa mau jenis apa aja, kalau saya pakai Kerang Hijau dan Kerang Tahu

  2. 2

    Masak kerang dengan 2 ruas jahe (digeprek), daun sereh (digeprek), daun salam, dan kunyit (diiris kecil-kecil). Tips: rebus dengan api sedang dan jangan sampai lebih dari 10 menit karena nanti dagingnya bisa mengkerut.

  3. 3

    Untuk saus, tumis bawang putih dengan 2 ruas jahe dengan mentega.

  4. 4

    Tambahkan 2 gelas susu, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  5. 5

    Ketika saus sudah mendidih, masukkan kerang dan aduk hingga saus menyerap rata. Diamkan kurang lebih 2-3 menit.

  6. 6

    Matikan kompor dan tambahkan daun oregano kering secukupnya dan voillaaaaa!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agiseptami
Agiseptami @agiseptami
pada
Galeri resep pribadi yang menggunakan ilmu kira2, "tuang dulu, icip kemudian" supaya ga lupa kalau mau recook nantinya 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa