Kepiting kare Jawa timur

Mama Si Kembar
Mama Si Kembar @mamasikembar
Jakarta

Ini resep dari ibu mertua yg asli jawa timur ..kepiting kare ini semakin lezat dengan campuran santan kental..selamat mencoba

Kepiting kare Jawa timur

15 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dari ibu mertua yg asli jawa timur ..kepiting kare ini semakin lezat dengan campuran santan kental..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan :
  2. 1 kgkepiting segar
  3. Bahan bumbu (haluskan) :
  4. 10 butirbawang merah
  5. 10 butirbawang putih
  6. 5 buahcabai besar
  7. 10 buahcabe rawit (sesuai selera,jika ingin lebih pedas silahkan tambahkan)
  8. 4 buahkemiri
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 ruas jariLaos
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. secukupnyaGaram dan gula
  13. 2 batangserai
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. Bahan tambahan:
  16. 2 bungkussantan kara @65 ml

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepiting dengan sedkkit air.sebentar saja.sampai kepiting sedikit kemerahan.bersihkan badannya.sisihkan

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus dengan minyak masukkan serai geprek dan daun jeruk sampai harum

  3. 3

    Masukkan kepiting yg sudah di cuci bersih kedalam bumbu..aduk terus sampai kepiting berbalur bumbu semua

  4. 4

    Masukkan air secukupnya..biarkan sampai mendidih..baru masukkan santan..masukkan garam gula..aduk lagi sampai air tinggal separo..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Si Kembar
Mama Si Kembar @mamasikembar
pada
Jakarta
saya ibu rumah tangga yang sangat sangatttt hobby memasak...memasak adalah sebuah kebutuhan dan keharusan...untuk memuaskan suami tercinta dan buah hati si kembar al dan el ...apalagi mereka sudah masuk TK...jadi harus membawa bekaL , kewajiban mom's kembar buat sering berkreasi di dapur 😚😙☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa