Source : Ibeth BetrisKebetulan bikin gudeg, jadi tidak lengkap kalau tidak dilengkapi dengan sambal krecek..akhirnya buat sambal krecek kacang merah resep dari bunda Ibeth, thx Bunda resepnya#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum....long time no post 😁, balik lagi ke menu asal selera nusantara bagian tengah alias jowo tengah paporit misua 😋😋. Happy lunchy , mari makan 🍴🍴.

Krecek bisa menggunakan kacang merah atau kacang tolo.Saya lebih sering makan krecek kacang merah, yang biasa disajikan diacara hajatan..Kadang krecek + potongan daging.Atau + tahu kulit..Saya cooksnap resep milik "Erva ayu Yulianti" .Resep krecek mba erva ini sudah di recook sebanyak 32 x 👏 .Source : Erva Ayu Yuliantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/782906-sambel-goreng-krecek-kacang-tolo#balonchallenge#kacanginaku#balonkombes_minggu8#cookpadcommunity_bekasi

Biasanya kalo beli kacang merah selalu di buat sayur kacang merah asem gitu.. tapi pengen yang beda sekali-kali. Kacang merah bersanding dengan dorokdok (orang sunda bilangnya) alias kerupuk kulit sapi alias jadi krecek nantinya. Dorokdok untuk masak dengan kerupuk yang di jual-jual di warung ini beda ya dan dari tekstur juga beda.. biasanya dorokdok untuk masak khusus, aku beli ini di pasar tradisional. Dorokdok ini bentuknya kotak-kotak dan tebal.Hati-hati kalo masak sambal krecek ini, soalnya ngabisin nasi sebakul,,ahahahhapic by my husband :)

Ibu saya suka banget dengan sambal krecek. Kalau ke Jogya wajib nih makan gudeg dengan sambal krecek nya yang gurih pedas. Makan gudegnya yang lesehan, tambah nikmat makannya ..Punya kerupuk kulit yg belum digoreng oleh-oleh dari Lombok. Jadi inget ibu dan pengin buat sambal krecek kacang merah . Kerupuk kulitnya digoreng dengan api kecil dan dibolak balik supaya mengembang dan matang nya merata . Rasanya gak kalah dengan krecek Jogya lho bun..#resolusi2019#berburucelemekemas#SatuResepSatuPohon#cookpadcommunity_jakartabarat#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu

Ada kerupuk kulit di rumah langsung kepikiran bikin sambal krecek. Recook dari Mba Indry Hapsari dengan modifikasi kentang

Sambel goreng Krecek ini biasanya pake kacang Tolo yang ukurannya lebih kecil dari kacang merah. Berhubung di rumah adanya kacang merah, jadi buat sambel goreng Krecek kacang merah.Gurih..maknyuss rasanya..cocok buat lauk apalagi dipasangin dengan gudeg..hhhmmm..yuukk ah dicoba..🤤😋😉#BalonChallenge#KacanginAku#BalonKombes_Minggu8#CookpadCommunity_Bekasi

* 19032021 *Bismillaah.Aneka olahan kacang merah adalah makanan favorit bapa'y naknak. Sy kalo beli kacang merah seperempat kilo, dibikin 2 macam masakan. Sayur kacang merah & sambal goreng krecek kacang merah. Koq sdkt amat masak'y? Emang cukup? Cukuplah secara yg makan cm berdua krn naknak gak doyan kacang merah. Jd kacang merah'y sy rebus dulu sampai empuk. Stlh itu dibagi 2. Sisa'y sy simpan d kulkas (freezer) utk stock.#PekanPosbarKacang#CookpadCommunity_Bandung