Sambal Krecek Kacang Merah

Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Krecek bisa menggunakan kacang merah atau kacang tolo.
Saya lebih sering makan krecek kacang merah, yang biasa disajikan diacara hajatan.
.
Kadang krecek + potongan daging.
Atau + tahu kulit.
.
Saya cooksnap resep milik "Erva ayu Yulianti" .
Resep krecek mba erva ini sudah di recook sebanyak 32 x 👏 .
Source : Erva Ayu Yulianti
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/782906-sambel-goreng-krecek-kacang-tolo
#balonchallenge
#kacanginaku
#balonkombes_minggu8
#cookpadcommunity_bekasi

Sambal Krecek Kacang Merah

5 orang berencana membuat resep ini

Krecek bisa menggunakan kacang merah atau kacang tolo.
Saya lebih sering makan krecek kacang merah, yang biasa disajikan diacara hajatan.
.
Kadang krecek + potongan daging.
Atau + tahu kulit.
.
Saya cooksnap resep milik "Erva ayu Yulianti" .
Resep krecek mba erva ini sudah di recook sebanyak 32 x 👏 .
Source : Erva Ayu Yulianti
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/782906-sambel-goreng-krecek-kacang-tolo
#balonchallenge
#kacanginaku
#balonkombes_minggu8
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grKacang Merah
  2. 250 grkerupuk rambak
  3. 1 butirkelapa jadi Santan
  4. 100 grcabai keriting merah
  5. 25 buahCabai Rawit merah
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 10 butirbawang merah
  8. 8 butirbawang putih
  9. 8 butirkemiri
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 2 batangsereh
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 bulat kecilGula merah
  16. SecukupnyaGaram, kaldu bubuk
  17. 1 butirtomat
  18. 6 potonghati ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih.
    Bakar kemiri diatas teflon.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum.
    Masukan santan, garam, kaldu bubuk, gula merah dan bumbu lainnya.

  4. 4

    Setelah itu masukan kacang merah yang sudah direndam selama 1 jam, dan direbus sampai agak empuk.
    Masukan hati ampela, Cabai rawit utuh.
    (Saya + tahu, opsional)

  5. 5

    Setelah kacang benar-benar empuk, Masukan krecek (kerupuk kulit). Masak sampai air nya surut dan keluar minyak dari bumbu.
    Tes rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyonya Farhan
Nyonya Farhan @Farhanaya
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
🐾 seorang ibu yang disibukkan dengan 3 orang anak. cara saya me Refresh diri adalah dengan baking dan masak resep baru ☺️🍅.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa