Kerang Bumbu Pedas Manis 👍

Kerang Bumbu Pedas Manis 👍

Nurlaely Fitriana @nuvi3gizi @nuvi3gizi

Nuvi3 || IG & Twitter: @nuvi3gizi

Simpel, Sehat, Enaak, & BerGizi😍

Simpel, Sehat, Enaak, & BerGizi😍

Lebih banyak

Kerang Bumbu Pedas Manis 👍

Nurlaely Fitriana @nuvi3gizi @nuvi3gizi

Nuvi3 || IG & Twitter: @nuvi3gizi

Simpel, Sehat, Enaak, & BerGizi😍

Simpel, Sehat, Enaak, & BerGizi😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

1/4 kgkerang
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah (jika ingin lebih pedas tambahkan 5 buah cabe rawit)
3 cmkunyit, 1 sdt terasi
3 butirkemiri (sangrai dulu)
1 batangserai (memarkan bag. atasnya, ikat simpul)
2 buahdaun salam (sobek bagi dua)
2 cmjahe (memarkan)
1 sdtkaldu bubuk (optional)
2 sdmgula merah
Garam, lada bubuk, & gula pasir (secukupnya)
300 mlair (kira-kira 1,5 gelas sedang)
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Rebus kerang hingga matang, buang airnya, sisihkan. Lalu, ulek atau blender bumbu halus (bawang merah & putih, cabe merah, kunyit, kemiri, terasi).
2

Tumis hingga harum bumbu halus, serai, daun salam, jahe, lada, & gula pasir, aduk rata.
3

Masukan kerang yg telah direbus, kecap manis & gula merah, tuang air, tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air menyusut.
4

Jika air telah menyusut, matikan kompor. Tambahkan garam, koreksi rasanya, sajikan. Kerang bumbu rujak pedas manis siap untuk dinikmati. Selamat Mencoba😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nurlaely Fitriana @nuvi3gizi @nuvi3gizi

pada 22 Oktober 2016 10.07

Nuvi3 || IG & Twitter: @nuvi3gizi

Mom of two boys||Pasca Gizi IPB University'12 ||✨Love Nutrition Science & Cooking✨

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Gula Merah Kerang Sereh Cabe Rawit Cabe Merah Buah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe