Bothok Lamtoro

Lisa Karina
Lisa Karina @lisakarina
Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia

Ini enak lhoo jadi lauk sayur bayam/sayur bening/sayur kunci atau sayur asem juga oke, pake nasi anget sama krupuk juga udah siippp 😋
#PejuangGoldenApron3
#foodtographyclub

Bothok Lamtoro

Ini enak lhoo jadi lauk sayur bayam/sayur bening/sayur kunci atau sayur asem juga oke, pake nasi anget sama krupuk juga udah siippp 😋
#PejuangGoldenApron3
#foodtographyclub

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 bungkus
  1. 2 papantempe
  2. 1/2 papantempe semangit
  3. 2 genggamlamtoro (beli 6 bungkus kecil2)
  4. 1/4kelapa muda
  5. 5bawang merah besar
  6. 6bawang putih
  7. 5kemiri utuh
  8. 10cabe
  9. 2 ruas jarikunyit
  10. Seirislengkuas
  11. Seiriskencur
  12. 1 sdtketumbar
  13. 3Daun jeruk purut
  14. 3tomat merah
  15. 1 sdmgaram
  16. 3/4 sdmgula
  17. 1/2 gelasair (kira-kira 100 ml)
  18. 2ujung daun pisang
  19. 8 tusukgigi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu lalu cuci nersih semua bahan

  2. 2

    Rebus tempe dan lamtoro

  3. 3

    Potong dadu tempe

  4. 4

    Haluskan bumbu, lalu tempe semangit dan setengah papan tempe

  5. 5

    Parut kelapa, lalu masuk kan ke bumbu

  6. 6

    Iris tomat, daun jeruk, daun bawang, lalu campurkan semua ke bumbu, beri setengah gelas air, aduk rata, tes rasa

  7. 7

    Bersihkan daun pisang

  8. 8

    Bungkus kira-kira 3 sendok makan, lalu ditusuk pakai tusuk gigi atau bambu jika ada

  9. 9

    Siapkan kukusan, jika sudah panas masukkan semua bungkusan bothok, tutup rapat, masak hingga 30 menit

  10. 10

    Bothok siap dinikmati. Oiyaa.. sesuaikan ukuran garam dan gulanya yaa.. beda sendok beda lidah beda rasa.. terimakasih 🤗🙏 selamat mencoba 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Karina
Lisa Karina @lisakarina
pada
Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia
Seorang ibu rumah tangga anak masih satu yang suka dan butuh masak memasak 😉
Lebih banyak

Resep Serupa