Kerang batik manis pedas

Name: Kerang batik manis pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang batik; Bumbu halus:; 3 butir bawang merah; 1 iris kecil jahe; 5 cabe rawit; 1 sdteh garam; 1 sdteh gula; 10 lbr daun jeruk; 2 btg sere; 2 sdm minyak utk menumis; 1/2 sdteh Roico/optional; 1 SDM saos sambe; 1 SDM saos tiram; 1 SDM kecap manis; 5 cm bawang pre dirajang; 1 SDM tapioka dicampur 2 SDM air; Bahan lain; 1 gelas air untuk masak; 1/2 panci air untuk rebus kerang

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Gak ada rencana masak kerang sih hari ini..tp ternyata ada orang jual kerang batik hidup..nyobak dimasak..enak juga ternyata...

Lebih banyak

Kerang batik manis pedas

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Gak ada rencana masak kerang sih hari ini..tp ternyata ada orang jual kerang batik hidup..nyobak dimasak..enak juga ternyata...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35 menit

5 porsi

1 kgkerang batik
Bumbu halus:
2 siung Bawang putih
3 butirbawang merah
1 iriskecil jahe
5cabe rawit
1sdteh garam
1sdteh gula
Bumbu lain:
10 lbrdaun jeruk
2 btgsere
2 sdmminyak utk menumis
1/2sdteh Roico/optional
1 SDMsaos sambe
1 SDMsaos tiram
1 SDMkecap manis
5 cmbawang pre dirajang
1 SDMtapioka dicampur 2 SDM air
Bahan lain
1 gelasair untuk masak
1/2 panciair untuk rebus kerang

Cara Membuat

35 menit

1

Rebus kerang diair mendidih kurleb 20 menit tambah daun jeruk dan sere
2

Siapkan bumbu dan haluskan
3

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air
4

Setelah mendidih masukkan kerang yg sudah tiris dan diambil satu cangkangnya
5

Tambahkan bumbu bumbu lain..saos tiram..saos sambal juga kecap manis...juga bawang pre...cek rasa.. terakhir masuk kan tapioka yg sudah dicampur air...
6

Aduk aduk kurleb 2 menit..matang..siap dihidangkan

Fahira dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

siti muryani @dapur_aji

pada 24 Juni 2020 03.30

Banyuwangi, Jatim

Kujadikan album resep dapurku..semoga manfaat barokah..senantiasa menjadi semangat untuk sebuah cita cita sebagai wanita sholehah...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kerang batik pedas manis Kerang batik pedas manis

Pedas manis kerang batik ini juara pedes n yummy bgt biasanya saya olah bareng dengan kepiting n jagung manis kali ini krn stok nya cm ada kerang jd cuzz deh eksekusi kerang kesukaan suami..

diana setyobekti
Kerang Batik Pedas Manis Kerang Batik Pedas Manis

Karna daripada beli mateng lagi mahal, mending bikin sendiri yha kan buibu...

Dapoer SIBU by Risha
Kerang Batik asam manis Kerang Batik asam manis

Cari kerang tahu tp dpt nya kerang batik. (Fyi kerang tahu itu semacem kerang batik tp cangkangnya putih polos, kl kerang batik cangkangnya motif2 batik).Rasanya hampir mirip si tp menurut sy lbh gurih kerang batik. Cuss eksekusi yg simple bin gampil aja

Hesvita...
Kerang Batik Asam Manis Pedas Kerang Batik Asam Manis Pedas

Jadi favorite nih 😁

Dapur Mom CHETHA
Kerang Batik Saus Pedas Kerang Batik Saus Pedas

Ada sisa kerang batik, karena bosan dibuat ala saus padang, akhirnya dibuat lebih sederhana aja pakai saus pedas. Saya kasih tambahan jagung manis biar isinya lebih banyak, karena kerang 500gr ternyata cuman dikit 😅#PejuangGoldenBatikApron

Devalesha Kitchen
Kerang batik tauco pedas Kerang batik tauco pedas

Hari ini bu sayur bawa kerang batik hidup yg suegerr... jadi lgs ambil deh. Kesukaan saya nih cm jarang dapat yg hidup. Diolah pedes2 sedap banget. Yuk mari dicoba.#PejuangGoldenApron3

Veetan
Kerang batik saos pedas manis Kerang batik saos pedas manis

Buka frezeer masih ada kerang batik.. jadi langsung eksekusi ...

Safira El Afifa
Kerang batik kukus pedas Kerang batik kukus pedas

Dapoer’s Kayla
Kerang manis pedas Kerang manis pedas

Mama Hanif
Kerang batik asam manis Kerang batik asam manis

dinda yunie
Kerang batik masak pedas Kerang batik masak pedas

Resep mudah dan enakHappy cooking 🌸

shapodila kitchen
Kerang Batik Asam Manis Kerang Batik Asam Manis

Setelah balik ke surabaya dan kembali bekerja dimana 2 anak mulai sekolah dan ada 1 bayi tanpa pembantu.mulai puter otak gimana caranya masak yg cepet n praktis.jadinya masak yg bumbunya cuma main rajang2.😅😅

Melati Alfitasari

Rekomendasi Resep Lainnya