Cinnamon Roll

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gtepung protein rendah
  2. 125 gtepung protein sedang
  3. 30 ggula pasir
  4. 1 sdtragi instant
  5. 1 sdtgaram
  6. 30 gunsalted butter
  7. 2kuning telur
  8. 150 mlsusu UHT plain
  9. Isian
  10. 3 sdmunsalted butter
  11. 4 sdmpalm sugar
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1.5 sdmbubuk kayumanis
  14. Bahan glaze (optional)
  15. (LEMON GLAZE)
  16. 2 sdmunsalted butter
  17. 1 sdmair perasan lemon
  18. 1 sdmSKM
  19. 50 ggula halus
  20. (CHEESE GLAZE)
  21. 1 sdmunsalted butter
  22. 3 sdmcream cheese
  23. 1 sdmSKM
  24. 1 sdmgula halus
  25. (SUGAR GLAZE)
  26. 2 sdmunsalted butter
  27. 1 sdmSKM
  28. 50 ggula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang bahan isian/ filling dalam satu wadah, Campur rata dengan menggunakan sendok atau spatula. Sisihkan.

  2. 2

    Tuang bahan glaze (sesuai selera dan pilihan) dalam satu wadah. Kocok rata menggunakan mixer. Sisihkan.

  3. 3

    Campur tepung, gula pasir, dan ragi dalam mangkok. Aduk rata. Masukkan garam, kuning telur dan susu, aduk rata.Masukkan unsalted butter. Uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah adonan dengan plastic wrap biarkan mengembang selama 30mnt.

  4. 4

    Kempiskan adonan dan giling hingga ketebalan 5 mm. Olesi dengan isian/ filling lalu gulung. Potong adonan dengan panjang 1,5 cm lalu letakkan dalam loyang atau pinggan tahan panas. Beri jarak sekitar 1 cm antar potongan satu dengan yang lain sehingga ada ruang agar adonan roti dapat mengembang. Biarkan mengembang selama 20menit.

  5. 5

    Siapkan oven hingga suhu 180°c panggang selama 15menit atau tergantung oven masing-masing. Jika sudah matang, oles atau banjur dengan Glaze pilihan sesuai selera. Rotinya empuk mengembang, enak dimakan hangat dengan kopi. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tan Liana Irawan
pada
Jakarta
Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus beli? 😛 apagi buat anak dan suami, maunya yang ideal masak sendiri.Personal ig : @cronaticOwner of : @jajanpiring @cookkuruyuk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa