Pia kumbu
Salah satu menu bakulan saya..teksturnya ngeprul enak. #jajanan#bolanbolen
Source:diahdidi's kitchen
Pia kumbu
Salah satu menu bakulan saya..teksturnya ngeprul enak. #jajanan#bolanbolen
Source:diahdidi's kitchen
Cara Membuat
- 1
Buat isian:kukus kacang hijau yang sebelumnya sudah di rendam terlebih dahulu selama 30 menit.setelah empuk pindahkan ke wajan yang lebih besar,masukkan gula,santan,daun pandan,garam,vanili.masak hingga kalis.kurang lebih 1jam tergantung banyaknya bahan.dinginkan
- 2
Bagi isian masing" 24 buah,saya biasanya pake sendok takar ukuran 15gr-20gr
- 3
Aduk semua bahan A hingga kalis,tidak perlu sampai kalis elastis.diamkan sekitar 1 jam
- 4
Aduk bahan B hingga tercampur rata lalu diamkan 1 jam.lalu bagi masing" bahan A dan B menjadi 24 bagian.
- 5
Ambil 1 bagian adonan A pipihkan lalu isi dengan Adonan B,lipat seperti amplop.gilas memanjang,gulung,gilas memanjang lagi,gulung.sisihkan,lakukan hingga semua adonan habis.
- 6
Ambil 1 bagian adonan lalu pipihkan melebar dan isi dengan kacang hijau,rapatkan masing ujungnya hingga terbentuk bulat dan sedikit di tekan supaya agak pipih.tata dalam loyang beri olesan,panggang dengan suhu 180 c atau api sedang agak besar sekitar 30 menit,turunkan suhu ke 160 c lalu panggang lagi 15 menit.selamat mencoba
- 7
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pia Kumbu Isi Kacang Ijo Pia Kumbu Isi Kacang Ijo
Saya paling suka jenis kue ini.. cocok buat hantaran ato sekedar oleh-oleh buat temen atau keluarga. Karena lebih afdol kalo bawa buah tangan bikinan sendiri, berasa special l, walaupun harganya gak mahal dibandingkan beli yang udah jadi. Lebih greget gitu lho Mom.... Kue ini semi basah ya jadi gak terlalu gampang basi bisa tahan 4 hari. Setiap bikin gak pernah ngecewain rasanya selalu sukses bikin lidah bergoyang. Dari pertama kali bikin langsung berhasil dan enak. Kapan-2 saya pengen bikin yang isi kacang merah. Penasaran krn belum pernah ngerasain isian kacang merah. Tadinya pas bikin ini saya coba, tapi yang pesen pengennya isi kacang ijo. Caranya bikinnya sama persis kayak bikin bakpia yang sudah 2 kali saya share.
-
Bakpia isi kumbu (kacang merah) Bakpia isi kumbu (kacang merah)
Punya kacang merah blm keolah, satu dua ada yg mulai bercambah. Jd kepikiran bikin bakpia. Kulit bakpia tdk jauh beda & bs dibilang sama dg kulit bolen. Ini sy pake kulit bolen mangga yg pernah sy share. Hasilnya alhamdulillah sesuai yg diharapkan...🤲. Maklum baru pertama bikin..🤭😀. Kulitnya garing berlayer-layer tp tdk keras. Saat digigit garing d luar lembut d dlm. ..👌😀
-
Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau Bakpia Seribu Lapis isi Kumbu Kacang Hijau
Bakpia adalah makanan tradisional dari Yogyakarta sejenis kueyang berisi campuran kacang hijau.Bentuknya yang kecil dan rasanya yang manis dan gurih memberikan cita rasa yangkhas pada makanan satu ini. makanan ini sangat terkenal dan di gemari olehmasyarakat Yogyakarta ataupun wisatawan yang datang kesana. Selain itu Bakpiaini juga menjadi salah satu oleh – oleh khas dari Yogyakarta.#OlahanKacangSpesial#madebyjeehan#cookpadindonesia
-
24. Pia Legit Kumbu Kacang Hijau 24. Pia Legit Kumbu Kacang Hijau
Penasaran dengan jenis pia yang satu ini, saya surfing di berbagai blog di internet, tapi gak dapat yang sesuai dengan keinginan. Waktu bongkar-bongkar lemari buku, nemu buku resep judulnya "Oriental Pastry", penulisnya Cucu Cahyana & Yeni Ismayani. Ternyata resep yang saya cari malah ada di situ. Oh, my book, buku lama yang belum sempat kesentuh 😊 Dengan sedikit modifikasi bahan dan untuk menyesuaikan selera rasa, jadilah "Pia Legit Kumbu Kacang Hijau ...
-
698. Kumbu Ubi Ungu (isian Onde-onde, Pao, Roti Manis, Pia) 698. Kumbu Ubi Ungu (isian Onde-onde, Pao, Roti Manis, Pia)
#week1 (1)Assalamu'alaikum sahabat deBloom, ini resep untuk mengawali ikut challenge di #minggupertama sebagai #PejuangGoldenApron3. Saya adalah bagian dari#CookpadCommunity_Malang dan sekaligus menjadi tim #EmakNusantaraKreatif. Resep ini akan melengkapi #ResepdeBloom, yang merupakan hasil kreasi memanfaatkan stok ubi sisa Ramadan kemarin, karena #MasakItuSaya. Masih harus ekstra hati-hati karena di luar rumah masih belum aman dan nyaman, so lebih baik beraktivitas #KeDapurAja. Kumbu ini bisa dijadikan isian untuk Onde-onde, Pao, Pia Basah, atau Roti Manis. Sengaja saya tambahkan pasta talas untuk mendapatkan warna ungu yang maksimal. Kalau gak ada bisa diskip ya ... Okay deh, semoga bisa istiqamah hingga di penghujung program. Bismillah, awal yang indah tentunya ... (2020-28)💪👍😋🥰 -
#14 Kumbu kacang hijau isian bakpia, onde, kueku #14 Kumbu kacang hijau isian bakpia, onde, kueku
Jum'at, 3 september 2021Aku & keluarga kecilku sangat suka dengan kue yg ada isian kacang ijo, kue ku, bakpia dan onde. Mumpung lagi sempet, bikin isiannya dulu .Source: mama fathan
-
Pia Ubi Ungu Pia Ubi Ungu
Pia ubi ungu ini dipanggang pakai teflon aja, hasilnya 👌 lapisan tipisnya renyah lembut. Isian ubi ungunya cuma dikukus lalu dihaluskan, selagi panas tambah gula pasir sama santan bubuk.
-
Pia pia Pia pia
BismillahGorengan .. gorenganSatu kurang, dua ketagihan tiga kebanyakan 😂😅.Utk pia2 ini bisa ditambah kan kunyit bubuk agar warnanya kuning cantik ya, yg punya aku itu tdk aku tambahin. Tp utk rasa tetap enak lho, apalagi makannya pake Cabai rawit hijau 🤤.Selamat berbuka puasa, semoga bisa menginspirasi#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)