Banana Steam Cake

Lika Kurnia Asri
Lika Kurnia Asri @fromituyu
Bandung

Ini salah satu kue andalan saya disini. Resep asli harusnya dioven, apa daya g punya oven, dikukus juga jadi..

Tp saran saya kalau pada punya oven, pake deh, yakin aroma cake yg dioven lebih kuat dibanding cake yg dikukus..

Lagi2 sering bikin cake ini karena insting penyayang makanan saya muncul, suka g tega liat pisang prontolan udh ditaro di depan atau di hamparan jalan, tanda pasti harganya udah murah.. haha ini kasian apa ngehemat.. 😄

sikap begini harus dipertahankan.. kan g boleh mubadzir 😝

Resep asli nyonyek dari Ci Tintin Rayner.. salah satu rujukan per bakingan saya di cookpad, asik bener deskripsiin menu2 andalannya, bikin semua resep inginnya di cookmark.. haha

Tp udah saya modif dikit, g saklek pake timbangan, g punya soalnya, pake ilmu kira2 ajah.. #mulai curhat 😌

Banana Steam Cake

5 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu kue andalan saya disini. Resep asli harusnya dioven, apa daya g punya oven, dikukus juga jadi..

Tp saran saya kalau pada punya oven, pake deh, yakin aroma cake yg dioven lebih kuat dibanding cake yg dikukus..

Lagi2 sering bikin cake ini karena insting penyayang makanan saya muncul, suka g tega liat pisang prontolan udh ditaro di depan atau di hamparan jalan, tanda pasti harganya udah murah.. haha ini kasian apa ngehemat.. 😄

sikap begini harus dipertahankan.. kan g boleh mubadzir 😝

Resep asli nyonyek dari Ci Tintin Rayner.. salah satu rujukan per bakingan saya di cookpad, asik bener deskripsiin menu2 andalannya, bikin semua resep inginnya di cookmark.. haha

Tp udah saya modif dikit, g saklek pake timbangan, g punya soalnya, pake ilmu kira2 ajah.. #mulai curhat 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buah pisang ukuran besar, atau 4-5 uk. kecil, peyet pake garpu
  2. 110 grbutter, atau 1/2 potong kemasan, lelehkan
  3. Bahan kering, campur & ayak :
  4. 1 cuprice cooker tepung terigu
  5. 3 sdmmuncung susu bubuk
  6. 1/2 sdtcinnamon bubuk
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan basah :
  10. 4 sdmgula pasir
  11. 3 sdmbrown sugar
  12. 3 butir telur, kocok lepas bersama gula2an

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven atau kukusan. Ayakan bahan kering taruh di baskom, buat lubang tengah

  2. 2

    Masukkan kocokan telur dan gula, aduk rata pakai wisk

  3. 3

    Tambahkan butter leleh, aduk, g usah lama, asal tercampur saja, menghindari bantet.

  4. 4

    Masukkan pisang penyet, aduk asal merata.

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi butter dan ditaburi tepung, oven/kukus hingga matang, kurleb 30 menit kalau kukusan dengan api besar, selama ngukus jangan main ci luk ba yaa, biarin aja minimal smp 20 menit, kalo penasaran boleh diintip dikiiit, kalo sabar itu lebih utama 😃. ngehindarin cake kaget dengan perubahan suhu yg mendadak, nanti hasilnya g ngembang maksimal..

  6. 6

    Ini hasilnyaa.. keliatan empuknya kaaan? 😘

  7. 7

    Varian lain ditambah Choco chip dan parutan pala serta jahe @ 1/2 sdm aromanya rempaaah banget

  8. 8

    Dibikin pancake juga bisaa..!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lika Kurnia Asri
Lika Kurnia Asri @fromituyu
pada
Bandung
Nemu sekolahan jadi bu guru, nemu lahan nganggur jadi bu tani, nemu dapur jadi bu koki.. hehe 😜Berbagi tak kan pernah rugi.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa