Cahyen aka Bakso Goreng
Cara Membuat
- 1
Blender daging, ½ bagian udang, telur, minyak sayur dan minyak wijen hingga halus.
- 2
Setelah rata dan halus, tambahkan kecap ikan, bawang putih bubuk, garam dan merica.
Blender kembali hingga tercampur rata. - 3
Pindahkan adonan ke dalam baskom. Kemudian masukkan udang cincang, tepung tapioka dan baking powder, aduk rata dengan sumpit searah jarum jam.
- 4
Panaskan minyak (banyak) dalam saucepan, ambil 1 cubit adonan dan goreng sebentar, lalu koreksi rasa.
- 5
Apabila rasa semua sudah pas, bulatkan adonan seperti bikin bakso, lalu goreng. Pastikan minyak sudah panas baru masukkan adonan. Saat bakso goreng sesudah retak/pecah, kecilkan api. Goreng dengan sering diaduk memutar, kemudian atur api menjadi sedang. Aduk putar lagi, lalu kecilkan api kembali. Goreng sampai matang dan bakso goreng harus digoreng selama minimal 25 menit atau pas 30 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Goreng/Cayen Bakso Goreng/Cayen
Lagi bersih2 kulkas ada sisa dada ayam sm ada babi porsinya dikit2.Akhirnya dibuat bakso goreng aja deh.Bisa jadi banyak dan bisa dicemilin 😆😆
-
-
-
Kopong Bakso Goreng Kopong Bakso Goreng
Baso goreng ini saya pakai daging babi (samcan) yang berlemak. Kalau pakai ayam atau ikan harus ada lemaknya juga. Lemak itulah yang membuat bakso bisa kopong dan tetap bulat walaupun sudah dingin.#AntiRibet#berburucelemekemas#resolusi2019#CookpadIndonesia#basogorengkopong
-
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Setelah berkali2 gagal jatuh bangun bikin bakso goreng.. dr yg keras kayak batu, yg mengembang lalu kempes dgn sukses, yg jadinya kayak karet.. akhirnya berhasil ciptain resep tokcer anti gagal anti kempes! Hahaha..senengnya..😂😂Dengan senang hati sy bagikan ke cookpaders.. Dijamin nagih! Hehe.. Selamat mencoba!Lets Cook!😄*resep ini bs dpt krg lebih 25 bh bakso goreng ukuran sedang
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Bakso goreng halal krn pakai ayam dan udang. Sangat simpel. Pasti jadi. Bakso ini bukan yang jenis kopong ya..
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Jgn pake daging sapi ya,,, kayaknya ga cocok deh,,, jadinya ga lembut,, pake ayam atau babi (utk non muslim) source : @indah lie#baksogoreng#resepsimple#clovercookinglover#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar